Iako ste možda već upoznati s nekim od genijalnih kuharskih trikova koji se mogu pronaći na platformi društvenih medija TikTok (zdravo savršeno pečeni krumpir ), možda ste još uvijek u mraku oko još jedne online riznice savjeta i trikova: Reddit. Platforma društvenih vijesti razlikuje se od mnogih svojih kolega po nedostatku otmjene grafike, te se umjesto toga oslanja na strastvene korisnike koji objavljuju sadržaj i glasaju o njemu. Nedostatak vizuala može određena područja sadržaja, poput postova o hrani, učiniti manje 'virusnima' od platformi koje koriste videozapise i fotografije koje privlače pozornost, ali kada zaronite u svijet Reddita, ispostavilo se da postoji mnoštvo korisnih savjeta i trikovi za kulinarski nastrojene. Slučaj u točki? Ovaj pametni trik za zgušnjavanje juhe koji je tako jednostavan, ali nam nikada prije nije pao na pamet.

Plakat u Redditov kuharski forum priča svima previše poznatu priču. Ona priprema juhu od leće u svom instant loncu, i unatoč tome što slijedi upute za T, završi s vodenastim, tankim gotovim proizvodom. Njezino rješenje? Dodavanje običnog instant pire krumpira (koji je u biti samo dehidrirani krumpir) u gotov recept za juhu kao sredstvo za zgušnjavanje. Jednostavan? Da. Nevjerojatno učinkovit? Možete se kladiti. Ovaj trik funkcionira jer je instant pire krumpir prirodno škrobnast i stoga je sličan oblikom drugim uobičajeno korištenim zgušnjivačima, kao što je kukuruzni škrob, samo bez grudica.

vrste načina kuhanja jaja

Nakon što je njezina objava postala viralna s 870 komentara i 85 posto glasova članova zajednice, izvorni se poster vratio i dodao nekoliko dodatnih savjeta. Ističe da je pametno razmisliti kakvu juhu pripremate prije dodavanja sušenog krumpira. Na primjer, delikatna miso juha možda nije pravi kandidat, dok bi juha od poriluka od krumpira ili vrhnja mogla savršeno funkcionirati. Uvijek možete isprobati kombinaciju na maloj porciji juhe prije nego što promijenite cijelu seriju, samo da budete sigurni.

Drugi učinkoviti načini za zgušnjavanje juhe

Napravite Roux

Iako je tater hack dobar, to nije jedini način za zgušnjavanje juhe. Ako nemate pri ruci instant pire krumpir ili tražite drugi način, pokušajte napraviti roux tako što ćete nekoliko žlica brašna ili kukuruznog škroba umutiti u malo vode ili juhe, a zatim tu smjesu umiješati u samu juhu.

Zavrtite

Druga je mogućnost da nekoliko šalica juhe – juhe, povrća i bilo čega drugog – izgnječite u pire, a zatim je ponovno ulijte u glavni lonac (možete koristiti i potopni blender). Ovo će zgusnuti teksturu putem prozračivanja bez dodavanja bilo čega dodatnog.

koju napojnicu trebate dati svom frizeru

Dodajte prirodno škrobne sastojke

Dodavanje riže ili leće, na primjer, također će ozbiljno poboljšati tmurnu juhu.

Umiješajte nešto kremasto

Konačno, uvijek možete u svoju juhu dodati jogurt, vrhnje ili kokosovo mlijeko kako biste dobili onu kremastu, gustu teksturu koju tražite.