Bez obzira spremate li večeru za Dan zahvalnosti prvi put, sezonski ste profesionalac ili samo pripremate sastojke koji dolaze iz prikladnog kompleta za jelo, postoje određeni alati koji će osigurati da ste postavljeni za uspjeh na Zahvaljivanje. Na Stvarno jednostavno , ne radi se o pretrpanim ormarićima, pa znajte da su alati u nastavku isključivo oni heroji u kuhinji - što znači da ćete ih koristiti puno više nego samo ovaj jedan obrok.

Ako je domaćin, prava tava za pečenje za Puretina za dan zahvalnosti je neophodan, zajedno s termometrom koji trenutno očitava i separatorom masti kako bi se dobio svilenkast i glatki umak. I ne zaboravite na baster za maksimalan doseg kada prelijete sokove od tave preko puretine za zlatnu kožu. Prije nego što dođe vrijeme za rezanje puretine električnim nožem (dobro dođe da vam koža ne pukne), trebat ćete nagnuti se sa strane. Stol bez pire krumpira nije Dan zahvalnosti, a bogatiji krumpirom pobrinut će se da bude lagan i pahuljast. I na kraju, ali ne najmanje važno, mandolina za smanjenje pripremnih radnji uz davanje raskošnih kriški voća za pite i povrće za tepsije i salate. To je tajna Dana zahvalnosti: Naoružajte kuhinju pravim alatima. Sada su vam potrebni samo recepti da ovogodišnji Dan zahvalnosti bude najbolji do sada.

kako kuhati jam u mikrovalnoj pećnici

POVEZANO : Kako sigurno ugostiti Dan zahvalnosti ove godine

povezane stvari

1 Termometar za trenutno očitavanje

Uzimanje privremene temperature puretine jedini je siguran način da znate da je kuhano. Zamijenite taj nezgrapni termometar - ili još gore, iskačući - termometar za digitalni model koji se lako čita. Umetnite ga u najdeblji dio bedra (izbjegavajte kost) i pričekajte 165 stupnjeva Fahrenheita. Ne tamo? Nastavite peći.

POVEZANO : 8 Osnovnih pravila o sigurnosti hrane za Dan zahvalnosti kojih se treba pridržavati kako ne bi bilo koga razboljelo ove godine

dva Separator masti

Budući da je izljev pričvršćen na dno, a ne na vrh, separator masti omogućuje vam da izlijete samo aromatične kapljice posude. Salo ostaje iza sebe, tako da nema potrebe za obrađivanjem.

uklanjanje mrlja od vode s tkanine

3 Ricer za krumpir

Kuhani krumpir protisnite kroz male rupice bogatijeg za ultraglade kaše. Tradicionalne gnječilice mogu krumpir lako pretjerati u gumeni nered, ali bogatiji ga čini laganim i pahuljastim.

4 Baster žarulja

Duga podloga (za razliku od žlice) omogućuje vam maksimalni doseg u kutove posude za pečenje. Usisite sokove od tave, a zatim ih prelijte po ptici za zlatnu kožu i vlažno, nježno meso. Bazirajte svakih 30-ak minuta za najbolje rezultate.

5 Mandolinski rezač

Omiljeno osoblje, ovaj alat stvara savršeno ujednačene dijelove gotovo svega. Koristite ga za narezivanje jabuka za pitu, krumpira za gratin ili sirovog povrća za salatu. Prilagodite debljinu okretanjem vijka. Najbolji dio? Bez usitnjavanja znači da se vrijeme pripreme prepolovilo.

6 Električni nož

Zujanje, nazubljeni nož može se činiti staromodnim, ali većina kuhinjskih noževa vidjela je oštrije dane. Električni vam pomaže da prorežete hrskavu kožu bez kidanja i napravite ujednačene kriške tijekom cijelog rada, a nisu potrebne vještine noža.

7 Tava za pečenje

Visoke strane sigurno drže vaše ptice, povrće i kapanje. Većina tava dolazi s V-rešetkom, pa se puretina ravnomjerno peče, od vrha do dna. Izmjerite pećnicu prije kupnje; potražite posudu koja omogućuje najmanje dva centimetra slobodnog prostora sa svih strana.