Budući da je Božić udaljen samo malo više od mjesec dana, vrijeme je da počnete razmišljati o ovogodišnjoj postavi kolačića. Bilo da pečete za zamjenu kolačića, potluck ili kao aktivnost s djecom, morat ćete odlučiti u kojem ćete smjeru krenuti. Licitari ili ledeni šećerni kolačići ? Dvaput pečeni biskoti ili talijanski otisak palca? Iako stvarno ne možete pogriješiti, sigurno ćete biti zadovoljni Kolačići od metvice Ande —Najpopularniji božićni kolačić na Pinterestu ove godine.

Iako tanki i prhki kolačići imaju svoje vrijeme i mjesto, postoji nešto u vezi s mekanim i žvakavim čokoladnim kolačićima koji pogađa sve prave note. Ali to nisu vaši prosječni kolači s mekanim pečenjem. Za dvostruku dozu okusa mente (klasična za praznike), svaki se kolačić puni komadićima Ande kovnice , zatim prelijte s još kovnica još toplih iz pećnice. Tehnika je prilično genijalna: nakon što se Ande nane otope na svježe pečenim kolačićima, rastopljenu čokoladu rasporedit ćete po cijelom vrhu kolačića kako biste stvorili sjajni, uskovitlani završetak. (A mini ofset lopatica pomoći će vam da ga ravnomjerno rasporedite). Uživajte u njima toplim ili ih pustite da se potpuno ohlade i pakirajte u lijepe limenke.

POVEZANO: Osnovno tijesto od šećernih kolačića