Žudjeti za svježim mangom je jednostavno, ali shvatiti kako smanjiti mango je druga priča. Ovo je tropsko voće ukusno i sočno (i još bolje kao smoothie od manga), ali ako ne želite kupiti unaprijed izrezane mangoe u trgovini, naučiti kako oguliti, rezati i narezati mango vaš je najbolji, najlakši put do naučiti kako jesti mango kod kuće.
Ključni sastojak rezanja manga je mango, naravno. Ako vaš nije zreo, ovaj jednostavan vodič za kako sazrijeti mango riješit će taj problem. Sljedeće je okupljanje a oštar nož , gulilica i daska za rezanje. Kao i kod učenja kako rezati avokado, naučiti kako rezati mango zahtijeva upravljanje gustom, nejestivom jamom, pa želite dobar nož kojim se lako manevrira. Srećom, mango imaju tanju kožicu od avokada, pa ih jednostavno ogulite gulilicom za povrće ili Y, umjesto da voće morate vaditi iz kože.
Pročitajte o jednostavnoj, bez muke metodi rezanja manga. Uz ovaj vodič nikada više nećete morati kupiti unaprijed izrezani mango.
POVEZANO: Kako rezati luk
Korak 1 Što trebaš
- Mašina za guljenje u obliku slova Y
- mango
- papirnati ubrus ili ručnik za suđe
- daska za rezanje
- kuharski nož
Prati ove korake
- Ogulite mango odozgo prema dolje
Koristite gulilicu u obliku slova Y, zaobiđite mango uklanjajući kožu. Ako plod nije sasvim zreo, nastavite ga guliti dok pulpa ne postane svijetložuta. Dok izlažete više pulpe, papirnatim ručnikom ili ručnikom za posuđe držite oljušteni mango kako vam ne bi skliznuo iz ruke. Odlijepite savjete. - Odredite najvišu liniju manga
Stavite mango na dasku za rezanje i pronađite onu stranu koja se čini najviša - jama će sjediti uz tu liniju. - Prerežite na pola, izbjegavajući jamu
Držeći mango papirnatim ručnikom, postavite kuharski nož usmjeravajući ga u središte voća; možda ćete trebati prilagoditi kut noža ako ustanovite da ste pogodili jamu. Odrežite stranice s manga, izbjegavajući jamu. - Izrežite oko jame manga
Držeći voće okomito, obrežite preostalo meso iz koštice. - Narežite izrezane polovice
Završite rezanje manga vodoravnim rezanjem komadića na manje klinove ili komade veličine zalogaja.
