Premjestite kantu za smeće blizu smočnice. Ispraznite police na pultu, izbacujući sve što je isteklo ili sumnjivo (stare kutije za krekere, prastare vrećice brašna, zastarjele konzerve). Većinu sušenog bilja i mljevenih začina treba mijenjati svakih šest mjeseci (zabilježite one koje bacite kako biste ih zapamtili zamijeniti); roba poput meda i smeđeg šećera može trajati zauvijek.

Ako ste preopterećeni konzerviranom robom, napravite vrećicu za lokalnu banku hrane (pogledajte feedingamerica.org za lokacije). Odvojite sadržaj 'čuvara' u dvije kategorije: svakodnevne stvari i povremeno korištene stvari.

Napunite posudu toplom vodom i mlazom sapuna za suđe. Umočite spužvastu krpu u otopinu, ocijedite je i obrišite ljepljive staklenke i prašnjave limenke. Pustite da se osuši.

Ručnim usisavačem očistite police od mrvica, posebno pažljivo u kutovima.

Pospite sodu bikarbonu na sve kapljice meda, mrlje od želea ili druge ostatke. Svaku prekriti papirnatim ručnikom namočenim u vruću vodu. Pustite da odstoji nekoliko sekundi.

Podignite papirnate ručnike i lopaticom (ili starom kreditnom karticom) uklonite sada omekšale ljepljive stvari. Zatim ponovno umočite i ocijedite spužvastu krpu i obrišite sve police.

Police temeljito osušite krpom. Nanesite podlogu za police (briše i olakšava uvlačenje i izvlačenje stvari).

Stavite predmete koji se obično izgube – labave pakete (zobene pahuljice, mješavina Sloppy Joe), male staklenke (bujon) – u plastičnu kantu.

Ponovno napuni smočnicu. Stavite svakodnevne stvari – žitarice, hranu za kućne ljubimce, sastojke za ručak, grickalice – na najpristupačnije razine. Lagani povremeni predmeti (rezervni papirnati ručnici) spadaju na vrh. Na dno mogu ići teški povremeno (vrčevi ulja). Grupirajte po kategoriji: zalihe za pečenje sve u skupini, na primjer. Držite višestruke (tri konzerve slanutka, recimo) zajedno, kako ne biste izgubili pojam o zalihama.