• 5vrijednosti zvjezdica: jedan
• 4vrijednosti zvjezdica: jedan
• 3vrijednosti zvjezdica: 0
• dvavrijednosti zvjezdica: 0
• jedanvrijednosti zvjezdica: 0

• Pročitajte recenzije
• Dodajte recenziju

• 2 Ocjene
• 2 Recenzije

Ovi kolačići za žvakanje puni su mješavina i savršeni su za slanje pošte udaljenim prijateljima i obitelji.

Galerija

Test sažetka recepta

Što dobijete kada iz svojih ormarića izvučete najljepše stvari i dodate ih u tijesto za kolačiće? Kolačić za sudoper, poslastica koja ima mnogo bolji okus nego što zvuči! U ovaj blagdanski kolačić za žvakanje ubacit ćete čokoladne metvice i komadiće bijele čokolade za atmosferu vruće čokolade od pepermint. Dodat ćete i perece i zob za teksturu, a mini marshmallows za slatku gnjecavost. Rezultat je slatki i slani kolačić pun iznenađenja koji je dovoljno čvrst i za otpremu. Da biste ih zapakirali, stavite dva kolačića jedan do drugog, zamotajte u voštani papir i osigurajte dovoljno jastuka u kutiji ili limenci.

Sastojci

• 2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žličica košer soli
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličice sode bikarbone
• 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšanog
• ¾ šalice granuliranog šećera
• ¼ šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera
• 1 veliko jaje
• ½ žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1 šalica staromodnih valjanih zobi
• 1 šalica malo zgnječenih mini pereca
• 1 šalica grubo nasjeckanih čokoladnih metvica, kao što su Andes (iz pakiranja od 4,67 oz.)
• ½ šalice komadića bijele čokolade
• ½ šalice mini marshmallowa
• 1 ½ žličice ljuskave morske soli

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350°F s rešetkama u gornjoj i donjoj trećini. Obložite 2 velika, obrubljena lima za pečenje pergament papir . U srednjoj posudi pjenasto izmiješajte brašno, košer sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli miješajte maslac, granulirani šećer i svijetlosmeđi šećer na srednjoj brzini, 3 do 4 minute. Dodajte jaje i vaniliju; nastavite tući na srednjoj temperaturi, stružući stranice posude po potrebi, dok se ne uklopi, oko 1 minutu. Smanjite brzinu na nisku i dodajte smjesu brašna, miksajući dok se tijesto ne sjedini, oko 1 minutu. Dodajte zob, perece, čokoladne mente, komadiće bijele čokolade i marshmallow, miksajući dok se ne sjedine. Koristeći žlicu od 1½ žlice, razdijelite tijesto na pripremljene limove za pečenje, ostavljajući 3 inča između svakog kolačića.

• Korak 3

  Radeći u serijama, ako je potrebno, pecite kolačiće dok ne porumene oko rubova (kolačići će biti malo nedopečeni u sredini), 10 do 12 minuta, rotirajući limove između dna i vrha pećnice na pola. Pečene kolačiće pospite ljuskavom morskom soli. Ostavite kolačiće da se ohlade na plehu 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade. Čuvajte kolačiće na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana ili zamrznite do 1 mjesec.

Bilješka

Kako biste bili sigurni da poslane poslastice stižu kao kolačići (ne mrvi), grupirajte svoju seriju po dvije, stavite ih jedna uz drugu i zamotajte ih u voštani papir. Stavite ove dvojke u kutiju s puno zgužvane maramice kako se ne bi gurnuli - ne bi trebalo biti nikakvih praznina.