Prije nekoliko godina mama mi je dala nekoliko listova za pečenje koje je godinama koristila za pečenje lososa, pečenje krumpira i izradu serije kolača s čokoladnim kolačićima. Posude za plahte i dalje su bile savršeno upotrebljive, a ja sam upravo pretpostavio da su ugrađene mrlje i ugljenisana površina nepopravljiva 'patina' koja dolazi uz posuđe za pečenje koje ima povijest. Odnosno donedavno. Kad je naša zamjenica urednika Jennifer Davidson pitala postoji li način da se stari listovi za pečenje zaiskriju, krenula sam u zadatak da to otkrijem. Nakon nekoliko istraživanja i ispitivanja, pronašao sam hak za čišćenje koji stvarno djeluje - ako spremni ste staviti mast za lakat. Evo kako očistiti listove za pečenje kako bi izgledali sjajno i novo.
POVEZANO: Najlakši način čišćenja čak i najmračnijih vrata staklene pećnice
Što će vam trebati:
- Soda bikarbona
- Vodikov peroksid
- Bočica s raspršivačem
- Spužva za pročišćavanje
- Čelična vuna (nije obavezno)
POVEZANO: Ovaj pametni trik za kuhanje ozbiljno će nadograditi vaše pečeno povrće
Kako očistiti listove za pečenje:
- Pospite sodu bikarbonu po plehu, koncentrirajući se na bilo koja područja s vidljivim mrljama ili prljavštinom.
- U praznu bočicu s raspršivačem ulijte vodikov peroksid ili poklopac boce s vodikovim peroksidom zamijenite vrhom spreja. Spritz vodikov peroksid stavite na sodu bikarbonu dok se ne pokrije.
- Prelijte s još sode bikarbone i ponovno poprskajte vodikovim peroksidom.
- Ostavite smjesu da odstoji najmanje 4 sata i preko noći.
- Upotrijebite spužvu za pročišćavanje kako biste uklonili smjesu sode bikarbone s lima, trljajući kako biste uklonili mrlje. Možda ćete trebati umočiti spužvu u vodu kako biste olabavili osušenu sodu bikarbonu. Ovisno o tome koliko je lim za pečenje prljav, mrlje se lako mogu povući ili bi to moglo zahtijevati malo masti za laktove. Postupak može potrajati nekoliko minuta, tako da se nemojte obeshrabriti. Nakon što se ukloni većina mrlja, dobro isperite lim za pečenje.
- Ako ostane nekoliko tvrdokornih mrlja, pokušajte ih očistiti čeličnom vunom (uvijek radite rukavice kad radite s čeličnom vunom). Isperite i operite lim za pečenje prije upotrebe.
Savjet: Ako želite spriječiti buduće mrlje, obložite lim za pečenje aluminijskom folijom ili pergamentom kad god je to moguće.
