Nikad nećemo reći ne pametnom prečacu za večeru, bilo da se radi o kuhanju brokule izravno u vodi za tjesteninu ili upotrebi pripremljenih hashbrowns-a za izradu palačinki od krumpira. Pa kad smo vidjeli mikrovalni domaći mac ‘n’ sir u trendu na Pinterestu , bili smo znatiželjni je li to bilo tako brzo i jednostavno koliko je zvučalo.

Osnovna ideja je da jednu porciju suhe tjestenine možete staviti u šalicu, pokriti vodom i mikrovalnom pećnicom sve dok ne bude al dente - vjerojatno manje vremena i čišćenja od kuhanja na štednjaku. Ali u mom početnom testu, voda je proključala i prelila se na cijelu površinu mikrovalne pećnice, ostavljajući me u neredu s vrućom vodom i nakupinom jedva skuhanih rezanaca u obliku šalice.

U drugom krugu pokušao sam pokriti šalicu plastičnom folijom u nadi da će to a) spriječiti prolijevanje vode i b) pomoći tjestenini da se brže kuha, na pari. Nema takve sreće. Voda se još jednom izlila. Moj zaključak: M uzimanje maca i sira u šalici jednostavno ne ide .

Prije nego što se previše obeshrabrite, znajte to je moguće kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici (samo ne u šalici). Da biste to učinili, stavite 1½ šalice suhih rezanci (kratki oblici najbolje odgovaraju) u veliku posudu, dodajte 1 šalicu vode i čvrsto pokrijte plastičnom folijom. Mikrovalna pećnica dvije minute, promiješajte (razbijući sve nakupine jufke), a zatim nastavite zagrijavati u intervalima od dvije minute dok ne izbije, ukupno oko šest minuta. Prelijte narezanim sirom, kapljicom mlijeka i kapljicom maslaca, promiješajte (bilo koja dodatna škrobna voda pomoći će simulirati umak od sira), a zatim mikrovalnu pećnicu još minutu ili dok se sir ne otopi. To bi trebalo biti dovoljno za otprilike dvije porcije.

POVEZANO: 3 tajne za izradu savršenog Maca i sira