Dijeta s visokim udjelom proteina ima niz blagodati - pomaže u održavanje mišića , regulira šećer u krvi , i pomagala za mršavljenje —I novo istraživanje iz Sveučilište Istočne Anglije kaže da je možda toliko moćan kao vježbanje, smanjen unos soli ili čak prestanak pušenja kada je u pitanju poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja. Studija o sedam ključnih aminokiselina pokazala je da ljudi koji su ugrađivali proteine ​​u svoje obroke imaju niži krvni tlak i smanjenu razinu krutosti arterija, što može ograničiti protok krvi vitalnim organima.

Istraživači su proučavali prehranu 2.000 žena iz BlizanciUK - baza podataka o odraslim blizancima u Velikoj Britaniji - i otkrila je da je više žena koje su konzumirale izvore proteina izravno povezano sa zdravljem srca. Vrsta proteina bila je jednako važna kao i količina - ljudi koji su konzumirali više proteina biljnog podrijetla imali su niži krvni tlak, dok su oni koji su konzumirali izvore životinjskog podrijetla imali nižu arterijsku krutost. S obzirom na to 80 milijuna odraslih dijagnosticiran je povišen krvni tlak i povezana je arterijska ukočenost kardiovaskularnih bolesti , istraživači nazivaju ove rezultate 'uzbudljivima'. Nalazi su objavljeni u Journal of Nutrition .

Vodeća istraživačica dr. Amy Jennings preporučuje svima da povećaju unos visokoproteinske hrane, uključujući meso, ribu, leću, brokulu i špinat. Da bi ljudi bolje razumjeli veličinu posluživanja, ona predlaže pokušaj konzumiranja proteina približno jednakih 2,5 oz. odrezak (otprilike veličine a špil karata ), 3,5 oz. losos (malo veći od a čekovna knjižica ), ili dvije šalice obranog mlijeka.

'Zaista je iznenađujuće što smo otkrili da unos aminokiselina utječe na krvni tlak koliko i utvrđeni faktori rizika u načinu života kao što su unos soli, tjelesna aktivnost i konzumacija alkohola', rekao je Jennings u izjava . 'Što se tiče krutosti arterija, povezanost je bila slična veličini promjene koja je prethodno bila povezana s nepušenjem.'

Treba vam nadahnuće za kuhanje obroka bogatih proteinima? Ovih 18 recepata držat ćete siti i energizirani cijeli dan.