Jednostavno je kuhati ukusan obrok, ali učiniti da hrana koju ste pripremili vizualno primamljivo može biti sasvim drugačiji izazov. Stilisti časopisa za hranu koriste rukav prepun nejestivih trikova (mislite da hladna hrana, ljepilo i sve vrste lakova za kosu i alati) čine da recepti izgledaju savršeno, ali postoji puno jednostavnih načina na koje možete poboljšati izgled svoje kućne kuhinje bez uništavanja svoj obrok. Bez obzira želite li gostima dodati faktor privlačnosti ili jednostavno pokazati svoj najnoviji projekt kuhanja na Instagramu, profesionalni stilisti hrane podijelili su svoje najlakše savjete za podizanje vaše kućne kuhinje na sljedeću razinu.

POVEZANO : Vrhunski vodič za fotografiju hrane

korištenje višenamjenskog brašna umjesto brašna za kruh

povezane stvari

1 Stvaranje slojeva.

Stiliziranje hrane zasniva se na stvaranju interesa za vašu hranu, kaže Jessica Hoffman , stilistica hrane i blogerica. Jednostavan trik kojim možete stvoriti veći interes jest korištenje slojeva. Slojevi mogu biti bilo što, od nasjeckanog bilja, posipanja pahuljastom morskom soli ili kapljice čokolade na vrhu deserta. Ako vaš tanjur izgleda pomalo nepristojno, razmislite o tome što mu možete dodati u ukrase. Ovo će vam odmah dati više stilizirano jelo.

dva Koristite komplementarne boje.

Razmislite o bojama u svojoj hrani, kao i o poslužnom priboru. Korištenje komplementarnih boja odmah će vam dati više stilizirano jelo koje će oku izgledati zaista ugodno, kaže Hoffman. Razmislite o stavljanju narančaste juhe u plavu posudu ili dodavanju svježih listova zelenog bosiljka na vrh umaka od crvene tjestenine. Stilisti za hranu redovito koriste komplementarne boje kako bi stvorili dinamičnu napetost u jelu.

POVEZANO : 7 osnovnih savjeta za izradu najbolje ploče od charcuterie

3 Razmislite kontrast.

Slojevi svjetla naspram tamnih, glatkih naspram grubih ili bilo kojih drugih teksturnih kontrastnih slojeva međusobno se ističu, kaže Hailey McKenna , razvijač recepata i fotograf u Oklahomi. Primjer je baršunasti umak preliven rustikalnim desertom ili svijetlim proizvodima na čistom crnom ili bijelom jelu. Kontrast osigurava da vam hrana zaista iskoči!

4 Oslobodite prostor.

Izbjegavajte puniti tanjur hranom, kaže Libbie Summers , stilistica hrane i autorica. Umjesto toga, upotrijebite veći tanjur i smanjite hranu. Stvoreni negativni prostor pomaže poboljšati ljepotu hrane i omogućuje da se sve izlije prirodno.

5 Osvježiti se.

Ne bojte se osvježiti hranu prije posluživanja ili fotografiranja vašeg jestivog remek-djela. Potrebno je rosiranje u posljednjem trenutku! Spritz vode vaš je prijatelj na salatama, bočnim stranama čaša, voćem itd., Kaže Summers. Preporučuje upotrebu fine magle vode iz slavine ili četke prozirnog ulja repice na ribi ili mesu. A ako je hrana koju pucate vruća, pokušajte je snimiti ili predstaviti čim se ugasi. Svježina će sakriti mnoštvo grijeha, kaže Summers.

6 Ovladajte vrtloženjem tjestenine.

Glavni Cynthia Ferich je sve za postavljanje tjestenine na bijele tanjure, a da vaša večera ne bi izgledala kao neuredna hrpa, upotrijebite sljedeću metodu. Prvo prelijte tjesteninu umakom po vašem izboru. Kliještama zavrtite tjesteninu unutar velike kutlače dok se ne nađe u lijepom, visokom snopu ptičjeg gnijezda, kaže Ferich. Na tanjur dodajte malo umaka, ako želite, a zatim na tanjur stavite tjesteninu. Na vrh dodajte grančicu svježeg peršina ili bosiljka, kao i posip sirom sve do ruba tanjura.

poklon za žene koje imaju sve

POVEZANO : Poslužili ste šampanjac posve pogrešno - evo kako to ispravno učiniti