Neki vole kuhati: vole korake i postupke, upute i mjerenja (ili testove okusa). Drugi ljudi vole hranu koju pripremaju i htjeli bi prebaciti na svježi domaći obrok, hvala. Kuhari bilo koje skupine vjerojatno će cijeniti nekoliko pametnih kuhinjskih hakova i kuhinjskih savjeta.
Koliko god voljeli postupak kuhanja (i / ili konačni rezultat), vjerojatno biste rado skratili vrijeme koje je potrebno, pogotovo ako svaku večer kuhate za cijelo domaćinstvo. Ovi pametni kuhinjski hakovi od Stvarno jednostavno urednici hrane rade upravo to: Smanjuju nepotrebne korake pripreme hrane, tako da možete brže kuhati - i početi jesti prije - bez propuštanja bilo koje radosti usitnjavanja i miješanja.
koliko košta dostava iz ikee
Neki od ovih hakova usredotočuju se na postupak, dok drugi pomažu povećati vaše zalihe hrane i transformirati ostatke komadića u ukusne juhe i variva. Bilo da tek počinjete redovito kuhati ili ste spremni malo prodrmati svoju rutinu, pokrivali ste ove kuhinjske prečace.
povezane stvari
1 Naručite suhe spajalice putem interneta.
Neka vaša ostava bude na skladištu i možete zaobići cijele prolaze u trgovini. U virtualnu košaricu dodajte stvari s kojima često posežete - tjestenina, zalogajnice, konzervirana rajčica, grah. Odaberite uslugu koja nudi besplatnu ili brzu dostavu (mislite na FreshDirect, Brandless ili Amazon Prime) kako ova ušteda vremena ne bi postala prevelika.
dva Kupite gotove svježe ili smrznute proizvode.
Nisu sva sjeckana povrća vrijedna dodatnih troškova, ali u maloj mjeri potražite mješavine povrća (izvrsne za juhe!), Oguljeni češnjak i kockastu tikvicu od butternut-a.
3 Zgrabite pečene neslane orašaste plodove.
Pronađite ih u odjeljku za skupno ili pečenje. Kad recept zahtijeva tostiranje orašastih plodova u tavi ili pećnici, taj korak možete preskočiti.
4 Naribajte umjesto mljevenja.
Umjesto da sitno nasjeckate češnjak i đumbir, gurnite ih duž Microplana. Ovaj alat koji morate imati također je neophodan za brzo ispiranje citrusa ili ribanje parmezana.
5 Bacite otpatke u posudu.
Putovanja u smeće mogu izgubiti više vremena nego što mislite. Stavite te ostatke, kore i omote u posudu pored daske za rezanje, a zatim ih odjednom bacite u smeće ili kompost.
6 Zamrznite meso u marinadi.
Porcije veličine obroka spremite u vrećice s zamrzivačem s jednostavnom marinadom (volimo naribani đumbir s malo preprženog sezamovog ulja i umaka od soje). Odmrznite u hladnjaku ujutro, tako da je večera spremna za kuhanje kad se vratite kući. Za jednostavan obrok, pecite s povrćem na limu za pečenje na 400 ° F.
7 Napravite sve-u-jednom folijske pakete.
Stavite šaku lisnatog zelenila na veliki komad folije. Na vrh stavite oguljene filete škampa ili ribe i kriške limuna. Prelijte maslinovim uljem, začinite solju i paprom te preklopite folijom da zapečati. Pecite na limu za pečenje na 400 ° F oko 15 minuta.
8 Svaki put peći dvostruko.
Ne morate paliti pećnicu više od jednom tjedno kada ostaci priloga od pečenog povrća mogu nagomilati salatu. Da biste stvarno karamelizirali povrće, upotrijebite dva lima za pečenje i dva rešetka. (Ako ih zbijete na jednoj tavi, jednostavno ćete ih popariti.)
kako prati deke i jorgane
9 Preskočite dodatni lonac.
Dodajte potrgani kelj u posudu sa žitaricama i poklopite da se kuha na pari, ili cvijeće brokule umiješajte u lonac s tjesteninom u posljednjih nekoliko minuta kuhanja.
10 Ostatke etikete.
U blizini držite selotejp i marker prilikom spremanja hrane. Zapišite naziv i datum jela i zalijepite naljepnicu na posudu. Izbjeći ćete što je ovo smrznuto? igra pogađanja kasnije. (Ostatke možete prenijeti i izravno u posude za ručak.)
jabučni ocat prije i poslije kože
jedanaest Čisti kako ideš.
Ova navika čini čišćenje nakon obroka puno bržim. Obrišite radnu površinu, dasku za rezanje i štednjak dok se stvari kuhaju, te operite alat ili stavite perilicu posuđa između koraka recepta.
12 Poravnajte tave pergamentom.
Ovaj neprilagodljiv, otporan na vrućinu, višekratnu upotrebu stavlja na kraj ispečenim komadićima brownieja ili piletine. Da biste uštedjeli još više vremena, upotrijebite unaprijed izrezane listove.
13 Mljeveno meso brzo zamrznite (i dohvatite).
Napunite plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem sirovim mesom, pritisnite je ravno i zatvorite. Razrežite meso u jednake dijelove pritiskom štapića preko vrećice, stila tik-tac, pa zamrznite rešetku. Sljedeći put kad vam treba mljevena junetina, jednostavno prekinite dovoljno za svoj recept.
14 Ispitajte jesu li jaja svježa.
Bacite Humpty Dumpty, nježno, u posudu s vodom. Ako jaje potone na dno i legne na bok, svježe je. Ako potone i završi velikim dijelom, zapustite se za nekoliko dana, jer je na rubu da se pokvari. Ako pluta, baci ga. (Naknadno obavještavanje svih kraljevih konja nije obavezno.)
petnaest Spremite gustu koru bloka parmezana.
Bacite ga u lonac s kipućim grahom ili juhu s juhom za bogatstvo.
16 Nasjeckajte sitno par fileta inćuna upakirane u maslinovo ulje.
Rastopiti na vrućem maslinovom ulju, pa pirjati s listovima kelja ili blitve.
17 Pomiješajte bijeli miso u kremastu juhu ili pire krumpir.
To će dodati dubinu. Također možete pire bijeli miso začiniti biljem i orasima kako biste napravili pesto na biljnoj bazi.
