To niste vi, to je roštilj. Na većini kuhanja, hamburgeri i hrenovke bacaju se preko plamteće vatre jedan do drugog. To je siguran način da hamburgeri postanu vani crni, a unutra neugodno crveni i smežurani hrenovke suhe poput trzaja. Budući da su ove ljetne spajalice tako jednostavne (zato ih volimo!), Moraju se kuhati kako bi imale izvrstan okus. Sve je stvar topline i vremena. Započnite preuzimanjem nadzora nad roštiljem i završite s najboljim roštiljem ikad:

povezane stvari

1 Stvorite dvije toplinske zone.

Pljeskavice i psi dvije su različite zvijeri - čak i ako potječu od iste mukajuće. Da biste dobili prekrasan char na hamburgerima, morate pljeskavice pokretati na srednje jakoj vatri. Bacite pse preko tog istog plamena i oni će puknuti, plačući svoje ukusne sokove. Započnite - i držite - hrenovke na srednje laganoj vatri.

dva Preokrenite pljeskavicu kad želi da je prevrnete.

Jednom kad se meso razmrvi na roštilju, karamelizirajući se u vlastitoj masnoći, lako će se osloboditi rešetke. Ako trebate hamburger, da biste ga pomaknuli, nemojte se petljati s njim. Kad bude spremno, prevrnut će se bez ikakvog lijepljenja.

3 Neka se ti psi kreću.

Iako tragovi roštilja izgledaju prilično lijepo, oni su mala žrtva za pse koji su do kraja vrući sa snažnom kožom. Da biste postigli tu nirvanu, često ih kotrljajte na rešetki da se ravnomjerno zagriju.

4 Pokriti ili ne pokriti?

To je (lako) pitanje. Pokrijte plinskim roštiljem, ali ne ugljenom.

5 Idi nisko.

Jednom kada hrenovke zablistaju nijansu tamnije od crvenkasto-smeđe i izgledaju zategnuto, poput balona spremnog za pucanje, strpajte ih u kiflice i poslužite ili premjestite na laganoj vatri. Ako se pregriju, počet će se sušiti i postajati žilavi. Ako hamburgeri razviju ispucalu smeđu koru, ali želite srednje, dobro ili dobro gotove hamburgere, pomaknite ih na srednje laganoj vatri da ih nastavite kuhati kako vani ne bi izgorjeli. Ako želite srednje rijetke, stavite pljeskavice u lepinje i poslužite.

6 Okus za testiranje.

Ako niste sigurni jesu li vaši hamburgeri gotovi, možete umetnuti termometar za trenutno očitavanje kako biste provjerili temperaturu (155 ° F za srednje) ili gurnite nož za brijanje u sredinu i zavirite. Ali najbolje je da ga kušate. Jednako sa psima. I uz sve što skuhate.

7 Holler čim su hrenovke i pljeskavice spremne.

Sočnu vruću ukusnost izgubit će što duže sjede - na roštilju ili stolu. Cookouts su savršeno mjesto za vikanje, Hrana je spremna! i da služi najboljim ukusima ljeta.

kako očistiti šminku beauty blender