Izvrsne za obroke s jednom tavom, pečenje kolačića i pripremu, tave su neopjevani junaci zabave na otvorenom. Praktičan za nošenje, jednostavan za atraktivno slaganje i čistku za čišćenje (samo ostružite ostatke i bacite posudu u perilicu posuđa), prethodno ohladite nekoliko tava prije sljedeće zabave u dvorištu za svoj najupečatljiviji namaz do sada. Služite li mezze pladnjevi, daske sa sirom , ljetne salate ili slastice, nekoliko sjajnih tava uljepšava vašu igru ​​za posluživanje. I da, izgledaju lijepo i na fotografijama.

Za početak odaberite nekoliko listova za pečenje u okvirima s polu ili punom veličinom, a zatim slijedite ove jednostavne korake.

Provjerite jesu li listovi za pečenje čisti, a zatim ih rashladite u hladnjaku nekoliko sati. Zatim krenite s rasporedom namaza i pripremom svih sastojaka.

Ljudi imaju tendenciju misliti da se sir ne može predugo izostaviti, ali puno tvrdih sireva izvrsno se drži u toplom danu i dobiva prekrasnu teksturu kada sjede na sobnoj temperaturi, kaže Mandy Wynn, vlasnica specijalne trgovine mješovitom robom iz Brooklyna BKLYN Larder . Iako bih izbjegavao ostavljati sir na izravnoj sunčevoj svjetlosti, nema razloga da se odreknete daske sa sirom pomoću lima za pečenje kad se zabavljate vani.

Za šarenu i jedinstvenu ljetnu dasku sa sirom , Wynn preporučuje žutosmešastog okusa, mac i sir L'zabavi dvogodišnju gaudu a kremasto i svijetlo Prerijski povjetarac , ni za jedno ni za drugo ne trebaju pribor poput marmelade ili meda, iako na tavi ostavljaju mjesta za namaze poput tapenade od maslina, pestoa i dodatnih povrća, pa čak i dodataka za krekere i kruh, pogodne za vegane. Za potonje je, što je teže, to bolje Wynnovo pravilo za van. Odlučite se za crostini ili čak perece ili slane orašaste plodove kako biste osigurali da vaši hrskavi elementi ne ustajale dok sjedite vani.

POVEZANO : Da, zdravi sirevi postoje - oni su najbolji

Ako se bavite mesom, držite se pravila tvrdoće. Većina tvrdih salama izvrsno se slaže s namazom na otvorenom, kaže Wynn. Klonite se narezanog delikatesnog mesa ili pršuta koji su vrlo tanko rezani, jer se predugo mogu stvrdnuti. Ona voli Kutije —Savršeno za cjelodnevnu grickalicu — ili gomilu ugodnih kobasica od Odredbe Olimpije , poput njihovog saucissona sec.

Za nešto slatko, Wynn je super opsjednuta Dick Taylor Pčelinji pelud i komorač čokolada. Tako je lijepo za ljeto, s malo komadića svijetložute peludi na vrhu svakog komada čokolade, kaže ona. Nevjerojatno se spariva s gospodinom Tamom, lijepim mekanim sirom iz kremaste Cowgirl koji neće trčati ili postati gnjecav kad ste izvana. Stisnuti između kreketa Talbot i Arding, imate sirastu verziju s’moresa.

I da sve izgleda ukusno (i lako uživati) , Wynn preporučuje da meso, sir i ostale predmete narežete na komade veličine zalogaja, složivši ih na pladanj s razmakom između pojedinih predmeta. Dalje, prazna mjesta popunite umakanjem (bilo izravno na pladnju ili u maloj zdjeli) i loputama, poput krekera, grožđa ili drugih poslastica za jednokratno posluživanje. Jestivo cvijeće također je prekrasan dodatak!

POVEZANO : DIY Deconstructed Deviled Egg Bar jedna je od najvećih hackica hostesa svih vremena

Zatrpani svim mogućnostima širenja? Wynn kaže da je najbolji način za otkrivanje uparivanja i odabir pravih predmeta sve što kušate. Stariji sirevi imaju jači okus i mogu samostalno stajati, ali neki vam daju osjećaj za nešto slatko ili slano. Kad odaberete blaže sireve i kremaste mekane sireve, čak i kad imaju poneki funk, džem, med, pa čak i čokolada sjajni su dodaci.

Uravnotežite tvrde sireve s jakim krekerima, slatka jela s začinjenim i slanim predmetima, poput kokica, ali ne dopustite da se okusi nadmeću. Radi jednostavnosti, i da bi započeo neki sirasti konvoj, Wynn predlaže upotrebu gaude u sortama krava, ovaca i koza. Mogućnosti za vašu posudu za lim su bezbrojne, ali što je najbolje od svega, jednostavne su, jeftine i ugodne za mnoštvo!