Mama, mislim da nam treba još vremena za kuhanje mama-Connora, kaže mi moj 9-godišnji sin dok pere zube jedne noći. Bolje je čuti te riječi nego čuti kako govori: 'Volim te. Obožavam kuhati i peći i toliko sam sretna da se to čak i pomalo istrljalo s mog sina.

Nije da mislim da će biti kuhar (još uvijek ga puno više zanimaju računalne igre ili skakanje na trampolinu nego ulazak u kuhinju), ili čak da bih mogao koristiti dodatni set ruku (tbh, više volim radi sam). Jest da je svaki put kad ponudi da promiješa, nareže ili pomiješa nešto što radim, toliko je vjerojatnije da će to pojesti kad bude spremno.

Kuhanje u kuhinji mog sina zanima da isproba novu hranu i okuse, na način na koji to ništa drugo ne čini.

On je dijete za tjesteninu i marinaru, ali kad izvučem spiralizator da napravim zoodle, on počne raditi ručicu i odjednom želi znati kakav je okus spirala od tikvica. Svakako, moram očistiti pod kad završi (ostaci tikvica svugdje!), Ali dijete je povrće dragovoljno probalo prije i nakon kuhanja - na što ga nikada ne bih natjerao da ga stavim ispred od njega i to zahtijevao.

Tvrdi da mrzi granolu, ali kad umutim domaću šaržu, zatraži odmjeriti vaniliju - i onda jedva čeka da izađe iz pećnice za okus. A kad se ispostavi da mu se moj recept ne sviđa (premda ga volim!), Pretražujemo internet za jedan koji nam se sviđa.

Dok umačem žlicu za mjerenje u staklenku kapara za mediteransko pečenje škampa, on zaviri u staklenku i pita što su. Dok objašnjavam odakle potječu i što donose na jelo, dopuštam mu da proba nekoliko - i, svidjeći se njihovom okusu, nestrpljiv je da isproba konačni rezultat kasnije za stolom.

A tu su i trenutci kada kreće njegova kreativnost u kuhanju - ona vremena kuhanja Mommy-Connora u kojima uživa. Jednom je poželio napraviti Snickersovu tortu, opisujući mi je vrlo detaljno. Slojevi, punjenje, preljev - sve je to isplanirao u glavi i to je bilo kao da postoji bilo koji postojeći recept. Stoga sam pažljivo slušao, a zatim mu pomogao da svoju viziju ostvari. Ovog puta želi napraviti kruh od jaja - ne, ne tost, objasnio je, već komad kruha u potpunosti okružen pahuljastom kajganom. Iskustvo mi govori da bi ovo moglo biti teško zaživjeti, ali s mojim sinom, zainteresiranim i angažiranim, sigurna sam da ću pokušati.