Kad glad na kraju napornog dana, lako se možete obratiti zamrzivaču. No, postoji način da uštedite vrijeme bez odricanja okusa - zapravo samo nekoliko svježih sastojaka može u potpunosti transformirati vaše jelo.

Zamrznuti buritosi savršen su primjer. Iako mogu biti dobra opcija ako jedete u pokretu, zagrijavanje običnog buritoa može poslužiti za suhu večeru bez okusa. Naše rješenje? Pretvorite ih u enchiladas, koji su zadovoljniji, apetitniji i beskrajno prilagodljivi.

Započnite zagrijavanjem pećnice na 450 ° F. Burritos mikrovalno pecite u skladu s uputama za pakiranje, uklanjajući ih oko 30 sekundi prije nego što završe. Dok se burritos kuha, narežite polovicu avokado , izrezati a vapno u klinove, a malo usitnite korijander i pola a jalapeño . Prenesite burito u posudu za pečenje obloženu folijom, prekrijte kupljenom u trgovini umak enchilada (slobodno upotrijebite zeleni umak ako želite) i stavite u pećnicu nekoliko minuta dok umak ne postane topao. Izvadite iz pećnice i prelijte kriškama avokada, jalapeñom, cilantrom i posipom svježi sir . Poslužite s klinovima od vapna.