Od pandemije koronavirusa potražnja restorana, stadiona i drugih distributera hrane drastično je opala. U međuvremenu, ljudi su se gomilali u bankama hrane širom zemlje. Ovaj prekid u lancu opskrbe doveo je do toga da poljoprivrednici bacaju svježe proizvode kad banke s hranom bilježe ogromne skokove potražnje.

Da bi se ovo postavilo u perspektivu, svako dvoje djece i svaka treća odrasla osoba doživjet će nesigurnost hrane u pandemiji, prema studija koju je proveo Feeding America . Da stvar bude gora, predviđa se da će se ove godine 265 milijuna ljudi globalno suočiti s glađu kao rezultat pandemije.

Pa kad su se na internetu počeli pojavljivati ​​videozapisi s poljoprivrednicima koji tragično bacaju galone mlijeka i kilograme svježeg povrća, nekoliko je studenata primijetilo priliku.

Ideja je potekla od Jamesa Kanoffa i Aidana Reillyja, dvoje studenata sa Sveučilišta Brown u Providenceu. Odlučili su pokrenuti vlastiti osnovni pokret pod nazivom FarmLink, program koji pomaže u smanjenju rasipanja hrane kupujući višak hrane od farmera i donirajući je bankama hrane diljem SAD-a prikupljajući višak proizvoda i plaćajući troškove prijevoza kako bi ljudima dostavljali svježu hranu u potrebi osigurava da dobra hrana odlazi ljudima na tanjur, a ne u smeće.

Prema Goldmanu, skromni napor započeo je malo - hladnim pozivima farmerima. Farme su bile željne pomoći i dogovorile se da će olakšati transport hrane do banaka s hranom na jugozapadu i sjeveroistoku. Studenti su platili gotovo 5.000 dolara plaće radnicima na farmama i vozačima kamiona za rukovanje doniranom hranom.

Unutar prvih tjedan dana, Ben i Will Collier (koji su također razmišljali o načinima kako započeti borbu s problemima farme i banke s hranom s Istočne obale) i Max Goldman pridružili su se naporima da se izvrše prve dvije isporuke od 50.000 kilograma luka iz Oregon i 10.800 jajašaca iz južne Kalifornije. Nakon ovih prvih isporuka shvatili su da bi proces mogli dodatno proširiti. Time je i službeno rođen FarmLink.

Ideja se počela širiti - a ono što je započelo sa samo nekolicinom studenata ubrzo se razvilo u mrežu studenata i nedavnih diplomanata s različitih sveučilišta. Zbog neizmjernog interesa za pomoć i pridruživanje projektu, morali smo zaustaviti organski rast uvlačenjem prijatelja i započeti kanaliziranje ljudi putem prijave i strukturiranog procesa ukrcavanja. Sada, nakon gotovo osam tjedana koliko traje ovaj projekt, tim smo od preko 100 ljudi, kaže Goldman.

Od 15. lipnja grupa je već uspjela preusmjeriti više od preko 2,4 milijuna kilograma hrane. To je preko 2,5 milijuna obroka. I dalje idu snažno - Goldman kaže da ne planiraju stati nakon završetka pandemije.

kako popraviti oči natečene od plača

Još uvijek radimo na tome kako ćemo shvatiti kako će FarmLink raditi u postpandemijskom svijetu ', kaže on. 'Kako se potražnja restorana i distributera vraća na normalnu (ili blizu normalne) razine, očekujemo da ćemo morati promijeniti postupak kroz koji pronalazimo višak proizvoda i uklanjamo otpad. Želimo zadržati te veze između farmi i lokalnih zajednica kako bismo preraspodijelili otpad od hrane i povezali velike količine proizvoda s pustinjama, kako god možemo.

Pa kako možete pomoći? Prema Goldmanu, najveći je izazov Farm Link financiranje operacije. Dok se povezujemo s većim izvorima proizvoda i razgovaramo s članovima banaka hrane i organizacijama za spašavanje hrane, skalirali smo količinu hrane koju svakog tjedna premještamo eksponencijalno. Kako bismo nastavili spašavati i premještati hranu, kao i pružiti olakšanje poljoprivrednicima i ostalim ključnim radnicima, potrebna nam je pomoć što većeg broja ljudi kako bismo prikupili novac i proširili vijest o našoj stvari.

Ako želite sudjelovati u pokretu, volonteri, poljoprivrednici, prijevozničke tvrtke i banke hrane mogu se uključiti kontaktiranjem i uspostavljanjem vlastitog prikupljanja sredstava s FarmLinkom ovdje.

Tragični dio ove prehrambene krize jest da na međunarodnoj razini poljoprivrednici uzgajaju dovoljno hrane za prehranu svjetskog stanovništva i otprilike 2 milijarde ljudi više. Pitanje je samo povezivanje ove hrane s ljudima koji je trebaju. Aktivno ćemo raditi na tome da osiguramo da pojačamo glas radnika u cijelom opskrbnom lancu, učimo od lokalnih organizatora i podržavamo zajednice koje ne pružaju pomoć programima, kaže Goldman. Napokon, ovaj problem neće nestati uskoro. Toliko toga treba učiniti.