KORAK PRVI: Prazan i čist
- PRAZNO. Uklonite sve predmete i bacite one kojima je istekao rok upotrebe. Da ih ohladite dok čistite, stavite stvari u hladnjak.
- SANITIZIRAJ LADICE . Izvadite ih (i police, ako ih je moguće odvojiti) i pomoću stare četkice za zube nanesite pastu od jednakih dijelova sode bikarbone i vruće vode na uglove i šavove polica. Promiješajte pastu kako biste podigli prljavštinu. Ribajte sve strane spužvom umočenom u toplu sapunicu. Isperite i osušite.
- DEGRIMIRAJTE KAPU. Ako vaš hladnjak ima uklonjivu posudu za kapanje, namočite ga nekoliko minuta u vrućoj sapunici, ribajte spužvom, a zatim isperite.
- DEZODORIRATI. Riješite se mirisa brišući unutarnje zidove krpom od mikrovlakana ispunjenom univerzalnim sredstvom za čišćenje. Obrišite ponovno papirnatim ručnikom umočenim u posudu s razrijeđenim ekstraktom vanilije.
- UKLONITE PRAŠINU. Pomoću nastavka četke usisajte zavojnice koje se mogu nalaziti iza hladnjaka. Obrišite rešetku (obično na dnu) sušilom za uklanjanje i odbacivanje prašine.
KORAK DRUGI: Ponovno zaliha
- JAJA najbolje se ponašajte tamo gdje je temperatura najkonzistentnija - na srednjoj polici. Čuvajte u originalnoj kutiji (nemojte prebacivati u posudu s jajima u hladnjaku).
- MLIJEKO trebao biti na donjoj polici, skroz straga, tamo gdje je najhladnije.
- JOGURT, KISELA KREMA I SIR ZA VIJEC iz istog razloga najbolje je proći na donjoj polici. Stavite predmete na gramofon kako bi sve bilo dostupno i datumi valjanosti vidljivi.
- UPAKIRANO SIROVO MESO treba ići na super hladnu donju policu. A ako kapaju sokovi, neće kontaminirati cijeli hladnjak.
- POVRĆE ostanite dulje svježi uz malo vlage. U ladici s povrćem ili visokom vlagom vlažno je mjesto u hladnjaku. Čuvati u originalnoj ambalaži ili u plastičnoj vrećici, labavo vezane.
- VOĆE pripada u ladicu s niskom vlagom (ponekad označen oštrijom). Držite u originalnoj ambalaži ili u plastičnoj vrećici, labavo vezane (citrusi su u redu bez vrećice). SAVJET: Ostavite povrće i voće neoprano dok ih ne upotrijebite. Voda može pospješiti plijesan i uzrokovati rast bakterija.
- DELI MESO pripadaju u plitku ladicu za meso, koja je nešto hladnija od ostatka hladnjaka, ili (ako takve ladice nema) na donjoj polici.
- MASLAC I MEKANI SIR ne trebaju biti super hladni, kako bi mogli živjeti u pretincu za mliječne proizvode na vratima (najtopliji dio hladnjaka). Stavite mekane sireve, poput Brie i kozjeg sira, u hermetički zatvorenu posudu nakon što ih otvorite.
- KONDIMENTI obično sadrže veliko octa i soli, koji su prirodni konzervansi. Dakle, kečap, majoneza i preljev za salatu su na vratima. Isto vrijedi i za kisele krastavce i salsu s jarkama. U smočnici mogu ostati maslinova i biljna ulja. Ali ulja orašastih plodova, poput ulja sezama i oraha, pripadaju hladnjaku, također na vratima.
- SOK OD NARANČE može se čuvati na vratima, sve dok su pasterizirana. Svježe stisnuto treba čuvati na donjoj polici.
SAVJET: Napunite ga (čak i ako nikada ne kuhate i imate samo hranu za poneti). Hladnjaci trebaju toplinsku masu (također puno stvari) da bi održavali niske temperature. Hladna hrana i piće pomažu upiti topli zrak koji ulazi kad otvorite vrata. Ako ste za jelo ili vam je hladnjak prevelik za vaše potrebe, tamo spremite nekoliko vrčeva vode.
kako odmrznuti biftek na brzinu
