Kao urednici hrane, neprestano tražimo pametne načine kako obrijati vrijeme od pripreme recepata. Istodobno, nikada ne želimo tražiti od vas da upotrebljavate opskurni uređaj koji već ne posjedujete. Postizanje ravnoteže između učinkovitosti i praktičnosti nešto je o čemu svakodnevno razmišljamo u testnoj kuhinji.

Mjesecima smo se okretali našoj miješalici za stalke svaki put kada smo trebali miješati tijesto za kolače, napraviti tijesto za kolačiće, istući bjelanjke, umutiti gustu pavlaku itd. Ali koliko god voljeli našu miješalicu za stolove Kitchen Aid, vrlo je velika i vrlo teška , a ponekad nam treba nešto prikladnije (i kompaktnije).

Unesi: ova sjajna Krupsova miješalica za 49 dolara (da, ručne mješalice se vraćaju)! Ako ste nekada imali manje snažnu ručnu miješalicu, možda se sjećate da ste mislili da je postigla malo više nego što biste mogli učiniti s, pa, rukama. Ali ova ljepotica ima 10 brzina, pa je jednako snažna kao i vaša pouzdana miješalica. Najbolji dio? Ima tajmer za odbrojavanje, pa ako recept zatraži da tučete dok ne postane glatko i pahuljasto, otprilike 2 minute, znat ćete koliko dugo miješate. Također se isporučuje s nastavcima za kuku od tijesta, tako da čak možete s lakoćom raditi i kruh od kvasca.

slatko kondenzirano mlijeko vs evaporirano mlijeko

Još jedna pogodnost, koju nije za podcijeniti, jest ta da je tiha. Želite li se rano probuditi i započeti blagdansko pečenje? Ova mješalica neće probuditi sve. Nepotrebno je reći da smo na brodu s ručnom miješalicom i mislimo da je to vrijedna investicija za bilo koju kuhinju.