Test sažetka recepta

Sastojci

• 1 šalica (2 štapića) hladnog neslanog maslaca, podijeljena, plus još za lim za pečenje
• 8 jabuka (kao što je Gala), oguljenih, očišćenih od jezgre i narezanih (11 šalica)
• 2 žlice svježeg limunovog soka (od 1 limuna)
• 1 šalica pakiranog svijetlosmeđeg šećera, podijeljena
• ¾ žličice košer soli, podijeljeno
• 1 šalica staromodnih valjanih zobi
• 1 šalica višenamjenskog brašna
• ¾ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog kardamoma (po želji)
• sladoled od vanilije (po želji)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375°F. Lagano premažite maslacem veliki lim za pečenje s rubom. U mikrovalnoj pećnici 4 žlice maslaca u posudi za mikrovalnu pećnicu na jakoj temperaturi dok se ne otopi, 30 do 45 sekundi. (Alternativno, rastopite maslac u loncu na laganoj vatri.)

  gdje umetnuti termometar u turskoj

• Korak 2

  Pomiješajte jabuke i limunov sok na pripremljeni lim za pečenje; preliti otopljenim maslacem. Pospite s ½ šalice šećera i ¼ žličice soli i miješajte dok se dobro ne sjedini i temeljito obloži. Smjesu rasporedite u ravnomjernom sloju.

• Korak 3

  Preostalih 12 žlica maslaca narežite na komade od ½ inča. Pomiješajte zob, brašno, cimet, kardamom i preostale ½ šalice šećera i ½ žličice soli u velikoj zdjeli dok se dobro ne sjedine. Dodajte komadiće maslaca; vrhovima prstiju utrljajte maslac u zobenu smjesu dok se ne stvore vlažne grudice i ne ostanu suhi komadići brašna. Ravnomjerno rasporedite po jabukama na plehu.

  što raditi na noć vještica sama

• 4. korak

  Pecite dok preljev ne postane zlaćan i hrskav, 55 do 60 minuta. Ostavite da se hladi najmanje 10 minuta. Grabite i po želji poslužite uz sladoled.

Bilješke kuhara

Odaberite jabuke koje će zadržati svoj oblik u pećnici, kao što su Braeburns, Galas, Honeycrisps ili Pink Ladies. Desert se može napraviti dan unaprijed. Samo ga poklopite i ohladite nakon pečenja, zatim lagano ponovno zagrijte u laganoj pećnici i poslužite toplo i mirisno za sve ugodne jesenske vibracije.