Žlice, kutlače i još mnogo toga

• kutlača

  Potražite veliku 'zdjelu' koja olakšava posluživanje juha. Također, savijena ručka na vrhu omogućuje vam da kutlaču zakačite sa strane lonca, a da ne upadne.

• Klešta za zaključavanje

  Odaberite stil s neklizajućim ručkama i zaobljenim vrhovima za čvrst hvat. Koristite za okretanje mesa i bacanje povrća u tavu.

• Metalna lopatica

  Offset tanka oštrica omogućit će vam da prođete ispod osjetljivih predmeta poput kolačića i palačinki. Oštrica srednje duljine spriječit će prevrtanje ili podizanje hrane pod neugodnim kutom.

• Gumena lopatica

  Trebao bi biti dovoljno čvrst za manevriranje teškim tijestom, ali dovoljno fleksibilan da uđe u kutove staklenke. Silikonski modeli su otporni na toplinu i mogu se koristiti u loncima.

• Rezana žlica

  Odaberite čvrstu žlicu s ručkom od nehrđajućeg čelika koja se neće previše zagrijati.

• Umutiti

  Čvrsta, a ne žičana ručka spriječit će da se hrana zaglavi unutra. Kupite jednu s tankim žicama (ne debele, teške) kako biste bili sigurni da je dobro izbalansiran pri mućenju bjelanjaka ili vrhnja.

  kako očistiti pod od laminata

Za rezanje

• Kuharski nož

  Odlučite se za oštricu od 8 do 9 inča s debelim naslonom, metalom koji se proteže od ručke do ruba oštrice i djeluje kao zaštita za prste dok siječete. Ovaj bi se nož trebao osjećati ugodno u ruci.

• Preša za češnjak

  Lijep prečac tijekom sjeckanja: onaj koji radi na neoguljenim klinčićima i može se prati u perilici posuđa.

• Rende

  Kutija za rende je najsvestranija sa šest različitih opcija rešetke za usitnjavanje, brijanje, brisanje prašine i korice. Odaberite onu s čvrstom ručkom.

• Kuhinjske škare

  Investirajte u čvrst par sa suženim, finim vrhovima i prostranim ručkama.

• Preša za limun

  Najbolji modeli su dovoljno veliki i za limetu i za limun i imaju izbočine da bolje prihvate voće.

• Rende za mikroplan

  Za male zadatke za koje je potrebno fino ribanje – stavljanje kore od limuna i ribanje parmezana, češnjaka i muškatnog oraščića – koristite model od nehrđajućeg čelika oštar kao britva.

• Nož za čišćenje

  Oštrica bi trebala pasti između 3 do 4 inča za male, fine rezove poput ljuštenja jezgre rajčice i guljenja voća i povrća. Oštrica čvrstog modela proteže se kroz ručku.

• Gnječilica za krumpir

  Zakrivljena glava omogućit će vam da uđete u kutove zdjela i lonaca.

• Nazubljeni nož za kruh

  Želite čvrstu oštricu od najmanje 8 inča i pomaknutu ručku, koja će vam omogućiti da režete sendviče bez udaranja zglobovima o dasku za rezanje.

• Ljuštilica za povrće u obliku slova Y

  To će vam omogućiti bolje prianjanje od tradicionalnog okretnog modela za hranu koja se teško guli kao što su mango i tikva.

Ostala oprema

• Otvarač limenki

  Model sigurnog kroja ili glatkog ruba reže oko vanjske strane limenke, a ne poklopca; proizvodi glatke rubove; i nikada neće spustiti poklopac u vašu hranu.

• Vadičep

  Standardni konobarski vadičep otvorit će i pivo i vino i zauzet će puno manje prostora od modela s dvije ruke.

• Termometar s trenutnim očitavanjem

  Pronađite onaj koji je lako čitljiv i otporan na lomljenje.

• Mjerne čaše

  Trebat će vam mjerne čašice za suhe i mokre sastojke. Za suhe sastojke trebat će vam najmanje 1 šalica i 4 šalice mjernih alata pri ruci.

• Mjerne žlice

  Ovalni modeli vjerojatnije će stati u staklenke za začine.

• Mlinac za papar

  Lako podesiva postavka mljevenja omogućit će vam da prijeđete od grubog do finog. Velika rupa omogućuje jednostavno punjenje papra u zrnu.

• Vrtilica za salatu

  Možete koristiti jednu s čvrstom zdjelom i za gnječenje zelja i za posluživanje.

• Tajmer

  Neki digitalni modeli omogućuju višestruko mjerenje vremena, tako da možete pratiti pečenje u pećnici, krumpir na ploči štednjaka i tijesto u hladnjaku - sve u isto vrijeme.

• Žičana mrežasta cjedila

  Kupite jedan s nogom na dnu kako biste bili sigurni da vaša tjestenina neće sjediti u zaostaloj lokvi u sudoperu. Mali možete koristiti kao sito za brašno u prstohvatu.