Segmentirane naranče (i ostali citrusi poput grejpa, limuna i limete) mogu se činiti poput stvari visoke kuhinje ili retro slastica, koje nikada nećete postići u svom domu. Zapravo je jednostavno izvaditi segmente iz citrusa pravim koracima. Jednom kad se upoznate s metodom, možda ćete primijeniti da su segmenti citrusa beskrajni. Bacite grejp s mentom i avokadom za svježu ljetnu salatu ili nagomilajte naranče i šlag na vrh pavlove. Čak i nasjeckani limunovi dijelovi daju svjež zaokret soku.

što tražiti u kuhinjskom sudoperu

Ovim jednostavnim koracima dobijte čiste, sočne segmente.

Korak 1: Oštrim kuharskim nožem ili nazubljenim nožem odrežite krišku s vrha i dna naranče. Stanite uspravno na jedan od posječenih krajeva.

Korak 2: Radeći odozgo prema dolje i prateći krivulju naranče, uklonite trake kore, uključujući bijelu koru, kako biste otkrili narančasto meso.

Korak 3: Radeći nad zdjelom, držite naranču u jednoj ruci. Napravite rez na obje strane svakog segmenta duž membrane. Otpustite segment u posudu i ponovite, krećući se oko voća.