• 2 Recenzije

Smrznuta tikva od maslaca zvijezda je ovog svilenkastog umaka za tjesteninu.

Galerija

Test sažetka recepta

Ovo obiteljsko jelo od tjestenine zadovoljit će sve vaše želje za kremastim rezancima od sira u samo 25 minuta. Dok se tjestenina kuha, brzo ćete zapeći prženi luk iz trgovine za super hrskav preljev. Zatim ćete napraviti umak od smrznute pasirane tikvice, poriluka i pola-pola. Dodajte tjesteninu i malo Parma i dobit ćete izrazito odrasli, ali još uvijek ugodan za djecu, mac 'n' cheese. Slobodno upotrijebite rigatoni, fusilli ili penne umjesto cavatappi.

najbolja šminka za podočnjake i bore

Sastojci

• 12 unci cavatappi tjestenine
• 1 ½ žlice maslinovog ulja, podijeljeno
• ¾ šalice prženog prženog luka (kao što je francuski)
• 2 srednja poriluk, bijeli i svijetlozeleni dijelovi narezani (2 šalice)
• 1 12 oz. pak. smrznuta pasirana tikva od butternut, odmrznuta
• 1 šalica pola-pola
• 2 žličice nasjeckanog svježeg lišća kadulje
• 1 žličica svježe mljevenog crnog papra
• 2 ½ unce parmezana, obrijanog (oko 1 šalica), podijeljenog

Upute

• Korak 1

  Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju za al dente; ocijedite, ostavite 1 šalicu vode za tjesteninu. Ocijeđenu tjesteninu vratite u lonac.

• Korak 2

  U međuvremenu zagrijte ½ žlice ulja u velikom loncu na srednjem nivou. Dodajte prženi luk; kuhajte, neprestano miješajući, dok ne porumeni, oko 1 minutu. Prebacite na tanjur obložen ručnikom. Obrišite posudu za umake.

• Korak 3

  Zagrijte preostalu 1 žlicu ulja u loncu na srednje jakoj temperaturi. Dodati poriluk; kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, 2 do 3 minute. Prebacite ¼ šalice poriluka u malu zdjelu. U tavi za umak umiješajte tikvu i pola-pola u poriluk. Kuhajte na srednjoj temperaturi, često miješajući, dok ne zakuha, 3 do 4 minute. Umiješajte kadulju, papar i polovicu sira.

  kako očistiti jorgan prevelik za perilicu

• 4. korak

  Dodajte umak i ¼ šalice vruće vode za tjesteninu u tjesteninu; promiješati da se sjedini. Po potrebi umiješajte još vode za tjesteninu da postignete željenu konzistenciju. Na vrh stavite rezervirani poriluk, prženi luk i preostali sir.

Nutricione činjenice