Od voćne salate do smoothieja ili čak pizze, velika je vjerojatnost da ste konzumirali ananas u nekom obliku ili obliku. Ovo slatko voće zaista je tako svestrano kada su u pitanju mogućnosti pripreme, a kako se ispostavilo, postoji i nekoliko zdravstvenih prednosti jedenja ananasa. Autohtoni u Južnoj Americi, ananas je slatko i sočno tropsko voće koje može dodati jedinstven okus raznim grickalicama, pićima i jelima. Cijeli ananas donekle podsjeća na divovske šišarke prekrivene krunom krutih, zelenih listova. I na prvi pogled može izgledati kao prilično težak zadatak da se dođe do nježnog, žutog voća iznutra. Iako zapravo nije tako komplicirano oguliti i narezati ananas (pogledajte ovaj video da biste se bolje razumjeli), u većini supermarketa možete pronaći i prethodno narezan ananas – tako da ne može biti lakše napuniti svoja jela s ananas, dok vašem tijelu podmuklo nudi vitamin C i druge dobrobiti za vas.

Najveće zdravstvene prednosti ananasa

Ananas je prepun mnogih važnih hranjivih tvari, posebno vitamin C , kao i antioksidansi i drugi spojevi koji može pomoći u borbi protiv upale i jačanju imunološkog sustava, probavi, pa čak i oporavku od operacije.

POVEZANO: 30 najzdravijih namirnica koje možete jesti svaki dan

povezane stvari

jedan Visoko je u vitaminu C

'U jednoj šalici ananasa dobivate 79 miligrama vitamina C, što je 88 posto dnevne vrijednosti, a to također pomaže u jačanju imuniteta', kaže Amy Gorin, RDN, biljnog podrijetla. registrirani dijetetičar i vlasnik Biljna hrana u Stamfordu, Conn. Jedna studija čak su pokazala da djeca koja svakodnevno konzumiraju ananas imaju manji rizik od virusnih ili bakterijskih infekcija.

kako isključiti dijeljenje na facebooku

'Vaše tijelo koristi vitamin C za izgradnju kolagena, koji pomaže da vaša koža ostane svježa i puna', dodaje Brigitte Zeitlin, RD, osnivačica BZ Prehrana u New Yorku. 'Također pomaže u jačanju imunološkog sustava i pomaže u apsorpciji željeza. Spajanje izvora vitamina C s izvorom željeza (poput špinata, suhih marelica i obogaćenih žitarica) posebno je važno za žene, koje često imaju nisku razinu željeza.'

dva Sadrži enzim bromelain

'Također dobivate zasitna vlakna, pa čak i gram proteina, kao i bromelain , što je korisno za smanjenje upale', kaže Gorin. Bromelain je probavni enzim prisutan u plodu, jezgri i lišću ananasa s nekoliko navodnih terapijskih prednosti - zapravo toliko da se ananas koristi kao ljekovito sredstvo. u tradicionalnoj narodnoj medicini tisućama godina . Poznat je po svojim 'protuupalnim, antitrombotičkim i fibrinolitičkim učincima, antikancerogenim i imunomodulatornim učincima, osim što je sredstvo za zacjeljivanje rana i poboljšanje cirkulacije', prema biomedicinskom izvješću iz 2016. u časopisu. Spandidos Publikacije .

Studije u epruvetama su pokazali da bromelain može pomoći u smanjenju rizika od određenih karcinoma zbog svojih svojstava protiv upala. Još jedna studija otkrili da bromelain može biti od pomoći u liječenju simptoma artritisa - međutim, potrebna su daljnja istraživanja na ljudima kako bi se dokazale ove tvrdnje. Konačno, pokazalo se da i bromelain pomaže kod oporavak od oštećenja mišića uzrokovano vježbanjem.

koju veličinu prstena trebam

POVEZANO: 4 ukusne namirnice za koje niste znali da djeluju protuupalno

Slatki i slani načini pripreme ananasa

Ananas je voće koje je poznato većini ljudi i može se jesti i pripremati na razne načine. Iako je sam po sebi ukusan, slatko-trkast i osvježavajući, Gorin preporučuje dodavanje u voćnu salatu ili parfe od jogurta za doručak za još više okusa, vitamina i proteina.

koja je najbolja drogerijska bb krema

Zeitlin preporuča dodavanje šalice ananasa u smoothieje za doručak, zajedno s 2 šalice špinata za jačanje jutarnje energije; uparite ga s malo sira za popodnevni zalogaj; ili šalicu ananasa nakon večere za prirodno slatku poslasticu za čišćenje nepca.

Također imamo puno opcija recepata upravo ovdje na Kozel pivo . Pokušajte napraviti ovaj kremasti, sanjivi, tropski mekani obrok koji ima samo tri sastojka i podsjeća na Disney World 's poznati Dole Whip; ili ovaj ananas pečeni na cimetu koji bi bio savršen desert. Konačno, u današnje vrijeme, nije neuobičajeno vidjeti ananas dostupan kao preljev za pizzu; poslužuje se uz piletinu, hamburgere ili ribu; pougljen na roštilju za prirodnu karamelizaciju i dodatnu složenost; ili kombinirati u inače slanu salatu za ručak. Njegova blago kiselkasta slatkoća daje neodoljivi wow-faktor slanim jelima i mesu i plodovima mora bogatim umami.

Uz toliko načina da uživate u ananasu, voću prepunom ključnih vitamina i hranjivih tvari, nema šanse da ga ne želite izostaviti.

POVEZANO: 7 ukusnih načina da jedete više vitamina C za jačanje imuniteta

• Autora Emilia Benton