NAJBOLJI PREMIUM I POVOLJNI LIKERI

'Ne trebate kupiti vrhunske stvari za miješanje većine pića', kaže Dale DeGroff, glavni miksolog i autor knjige Zanat koktela . Uzorkujte niz različitih vrsta likera i razmazite se po onima na kojima možete razlikovati.

1. Burbon

Premium: marka proizvođača
Cjenkanje: Stari šumar

2. Džin

Premium: Beefeater
Nagodba: Gordon's

3. Rum (svjetlo)

Premium: Bacardi
Nagodba: Castillo

skuplja li se spandex u sušilici

4. Viski (miješani)

Premium: Dewar's
Nagodba: Bijeli konj

5. Tekila

Premium: Porfirij
Cjenkanje: Sauza Hornitos, Jose Cuervo

6. Suhi vermut

Odaberite francusku marku; Noilly Prat je kvalitetan, ali jeftin.

7. Slatki vermut

Idite na Martini & Rossi ― vrhunskog okusa, ali ne i cijene.

8. Votka

Premium: Belvedere
Dogovor: Smirnoff

Osam likera koje se ne kupuju

Zabranite ove boce, kaže William Grimes, autor knjige Ravno gore ili na stijenama (North Point Press, 16 USD, amazon.com ).

1. Začinjeni rum kapetana Morgana: 'Izbjegavajte, ako je to bilo samo iz razloga osim naljepnice, gadno. Trebali biste sami raditi svoje začine u svom rumu. '

2. Votka od vanilije: 'U smislu prenošenja okusa votkom, vanilija je loša ideja. Nije napredovao u civilizaciji. '

3. Baileys irska krema: 'Pazite na sve što izgleda poput mliječnog shakea. Bolesno je i viskozno, ali tone ga prodaju u avionima. '

4. T.G.I. Friday's a Mudslide: 'To je užasno fakultetsko piće koje vam zasigurno daje epski mamurluk - onakav kakav sutradan ujutro molite za smrt.'

5. Hot Sex (mješavina koktela s gingeri): 'To je poput kupnje kineske TV večere. Bolje vam je koristiti stvarne sastojke koje možete kontrolirati. '

6. Midori (liker s okusom dinje): 'Ljudima se sviđa privlačna boja, ali zbog okusa bi se trebali kloniti. Teško je to ozbiljno shvatiti. '

7. Peach Schnapps: 'Kad se bavite egzotičnim okusima, morate pitati: Koliko integritet ima voćni okus? Ako je previše umjetno, to je u stvari kemijski mulj. '