Postoji mali podskup pitanja koja bismo divno podnijeli pod & apos; Dobri problemi. & Apos; Jedna takva okolnost? Imajući toliko obilje svježih ljetnih proizvoda da niste sigurni kako sve to potrošiti. Zamrzavanje voća je uvijek opcija, ali kuhanje s vašom rabarbarom bogate boje, malinama, breskvama, ananasom i slatkim malim jagodama veličine pinte toliko je zadovoljnije. Evo šest naših omiljenih jela punjenih voćem - od klasičnog kolača od mrvica od bobičastog voća do zelenog gazpacha (napravljen od grožđa, medene rose i svježeg krastavca) i ćevapa od ananasa i zapečenih sabljarki - za koja obećavamo da neće ostaviti niti jedan komad proizvoda iza sebe.

POVEZANO : 6 najboljih praksi pečenja s voćem, prema autorici kuharice

povezane stvari

Salata od breskve i rikole s burratom

Kremasta burrata (ili mocarela) ističe slatku kiselost savršenih ljetnih breskvi (ali mogli biste upotrijebiti i nektarine ili marelice). Dodajte slani pršut za salatu bez napora koju ćete raditi tijekom cijele sezone.

Nabavite recept: Salata od breskve i rikole s burratom

Zeleni Gazpacho s grožđem, medljikom i krastavcem

Mješavina grožđa, dinje i krastavca stvara malo slatku verziju osvježavajuće ohlađene juhe. Ne zaboravite na kišicu maslinovog ulja prije posluživanja za svilenkasti završetak.

Nabavite recept: Zeleni Gazpacho s grožđem, medljikom i krastavcem

zimska kapa koja ne kvari kosu

Pileća bedra u tavi s balzamičnim glazurama i svježom salsom od višanja

Prženje na tavi ključ je sočnih pilećih bedara s ispucalom zlatnom kožom. Pokrenite ih kožom prema dolje u vrućoj tavi i pustite da nesmetano kuhaju dok ne porumene. Prebacite ih u pećnicu, prema gore, kako bi završili kuhanje dok pripremate laganu i zaraznu salsu od višanja; probajte i na svinjskim kotletima s roštilja ili fileima od bijele ribe.

Nabavite recept: Pileća bedra u tavi s balzamičnim glazurama i svježom salsom od višanja

Miješani kolač od mrvica od jagodičastog rabarbara

Ova torta prikazuje savršen omjer kolača i voća da se mrvi. Sviđa nam se trpkost koju rabarbara nudi, ali ako želite, možete je preskočiti: samo držite količinu voća na čak 6 šalica i postat ćete zlatni.

Nabavite recept: Miješani kolač od mrvica od jagodičastog rabarbara

Kebabi od ananasa, sabljarke i crvenog luka

Swordfish je čvrst izbor za roštiljanje, a uz to je i blag, tako da poprima okuse svega što uz njega pečete na roštilju. Ananas i začinjeni crveni luk čine ukusne slatke i slane pratitelje, ali ovaj recept bio bi jednako ukusan s piletinom ili govedinom na ribljem mjestu.

Nabavite recept: Ćevapi od ananasa, sabljarke i crvenog luka

Pjenušava limunada od dinje

Napravite veliku seriju ove lijepe limunade boje breskve za vaše sljedeće okupljanje u dvorištu: odvojite polovicu za djecu i prelijte preostali vrč džinom, votkom ili tekilom. Dodajte još narezanih limuna i sočne komade dinje za lijepu prezentaciju.

kako napraviti snježnu pahulju od papira

Nabavite recept: Pjenušava limunada od dinje