Bilo da željno iščekujete kraj Suhi siječanj tako da se možete vratiti u svoju udobnu čašu pinota nakon posla ili jer jedva čekate da oni koji sudjeluju stane na kraj svojim #humblebrag eksplozijama na društvenim mrežama, niste sami.

Prema Wine.com, vodeći internetski prodavač vina u zemlji, prodaja vina je porasla 217 posto između 1. travnja i 30. rujna 2020. u odnosu na isto razdoblje prošle godine. S obzirom na vremena, ovo nije nimalo iznenađenje – istraživanje tržišta koje je pružio Nielsen izvještava da je prodaja alkoholnih pića u SAD-u porasla za 55 posto tijekom prvog tjedna pandemije krajem ožujka 2020., a online prodaja porasla je za nevjerojatnih 243 posto. Alkoholna pića poput džina, tekile i koktela u bocama skočila su za 75 posto u prodaji, vino je poraslo za 66 posto, a pivo 42 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

koliko pita od bundeve može stajati u hladnjaku

Zašto ne? Kada se konzumira umjereno, vino je iznimno ugodan način da zaokružite stresan dan (ni tanjur sa sirom neće škoditi). Za sve što trebate znati o zdravstvenim dobrobitima—bok, antioksidansi —i nedostatke pijenja vina, pronađite naš vodič ovdje. I zapamtite: kada je riječ o alkoholu, praćenje količine koju konzumirate je najvažnija stvar koju možete učiniti za svoje zdravlje. Prema Prehrambene smjernice za Amerikance 2020-2025 , žene bi se trebale truditi da ne konzumiraju više od jedne čaše vina dnevno.

'Postoje vina 'boljih za vas', ali pametno je imati na umu neke osnove', objašnjava Frances Largeman-Roth, RDN, stručnjak za prehranu i autor knjige Smoothie i sokovi: kuhinja za liječenje prevencije . ' Stvarna veličina serviranja za čašu vina je 5 unci (pri 12% alkohola po volumenu ili ABV). Dakle, čak i ako pijete najsuvlju crvenu boju, cuga će se zbrojiti, čak i ako šećer nije.'

Dakle, ako se nadate da ćete donijeti pametnije odluke u vezi s konzumiranjem alkohola, svaka čast! Srećom, to nije nužno znači da moraš ići hladnu puricu. 'Nisu sva vina stvorena jednaka i razlikuju se u smislu kalorija, šećera i alkohola', objašnjava Mia Syn, MS, RDN .

Ovdje Largeman-Roth i Syn ocjenjuju najbolje i najgore opcije u vinskom prolazu.

povezane stvari

Suhe crvene boje

Vino – bilo da je crveno, bijelo ili ružičasto – sve sadrži resveratrol, koji ima antioksidativno i protuupalno djelovanje, objašnjava Largeman-Roth. No budući da se crno vino fermentira s ljuskom grožđa dulje od bijelog vina, ima više resveratrola. Syn se slaže: crna vina poput crnog pinota i cabernet sauvignona imaju najviše antioksidansa resveratrola, za koje istraživanja pokazuju da mogu podržati zdravlje srca.

Vina s malo šećera ili bez šećera

Zapamtite: Alkohol po volumenu nije sve. ABV vina može jako varirati, od 5,5% do super pijanih 20% (luke i slično), kaže Largeman-Roth. Ali samo zato što vino ima nižu kiselost, poput moscata, može biti jako slatko. Postoje neke vinske marke koje ne dodaju šećer u preradi – neke to čine – a također ne dodaju sulfite, što bi vam moglo pomoći da se osjećate bolje nakon noći provedene na Netflixu i hlađenja. Sviđaju mi ​​se oni iz FitVinea, a upravo sam probao pjenušac iz Avalinea za koji sam mislio da je ukusan. Za slaboalkoholni sauvignon blanc, chardonnay ili crni pinot s nula grama šećera, možete pogledati i Sunny With a Chance of Flowers.

Prema Synu, ako također želite smanjiti količinu kalorija koju unosite iz vina, onda su suha pjenušava i bijela vina dobra oklada. Preporučam brut Champagne, cava, pinot sivi i sauvignon blanc. Oni imaju manji udio šećera, što doprinosi nižem broju kalorija', kaže ona. Vina s većom količinom ostatka šećera uključuju moscato i porto, dodaje.

jednostavne haljine za vjenčanje

Špriceri za vino

Vinu možete dodati pjenušavu vodu, što je zabavan način da proširite svoju porciju — plus mislim da je dodatno osvježavajuće ljeti', kaže Largeman-Roth. 'A možete ga koristiti i za smanjenje kalorija u napitku koji zahtijeva prošek. Na primjer, klasični Aperol Spritz zahtijeva jednake dijelove Aperola i prošeka, plus prskanje gazirane vode, ali ja preskačem prošek i samo kombiniram čašicu Aperola s gaziranom vodom. Ukusno je, a sviđa mi se što gorčina Aperola malo više dolazi do izražaja. Za ultimativni vodič za izradu vinskih prskalica, pogledajte ovdje .