Ova se priča izvorno pojavila na Health.com .
Bi li još uvijek naručio pureći klub s čipsom ako bi jelovnik otkrio da ima 900 kalorija? Što ako je kraj njega bio ispisan svjetlosni signal? Novo istraživanje pokazuje da naljepnice poput ove pomažu ljudima u boljem odabiru hrane.
najbolji način za mirisanje vašeg doma
Istraživanje objavljeno u Časopis za javne politike i marketing , analizirao je navike za ručak od 450 zaposlenika u zdravstvenoj tvrtki. Neki su naručili jelovnik s brojem kalorija. Drugi su imali jelovnik s natpisima na semaforima: zeleno svjetlo (označavalo je obroke sa 140-400 kalorija), žuto svjetlo (400-550 kalorija) i crveno svjetlo (550-950 kalorija). Treća skupina vidjela je brojčano brojanje i semafore. A kontrolna skupina imala je jelovnike bez oznaka kalorija.
Ispostavilo se da su brojčani brojevi, semafori i kombinacija njih dvojice jednako učinkoviti u pomaganju ljudima da pametnije naruče. Kad su bile naljepnice, zaposlenici su naručivali obroke s oko 10% manje kalorija. Ova otkrića sugeriraju da bi potrošači mogli imati najviše koristi od pomoći u identificiranju relativno zdravijeg izbora, ali se malo oslanjaju na informacije o točnom kalorijskom sadržaju predmeta, pišu autori studije.
POVEZANO: 24 stvari koje nikako ne biste trebali naručivati kad jedete vani
Studija nije istraživala zašto napomene izbornika utječu na nas tako. No, glavni autor dr. Eric M. VanEpps ima neke teorije: istraživanja pokazuju da nismo baš dobri u poznavanju kalorija u artiklima i često ih podcjenjujemo, objašnjava on. Oznake mogu poslužiti kao podsjetnik na vaše zdravlje [prilikom naručivanja], a pomažu vam i u boljoj usporedbi predmeta.
kako napraviti šminku koja izgleda dobro na videu
Već lanac restorana s više od 20 lokacija FDA zahtijeva da popišu broj kalorija na svojim jelovnicima. Ako postoje dobri podaci koji pokazuju da ta brojka utječe na to kako ljudi naručuju, to može prisiliti lance da posluže zdravije, kaže VanEpps: Ako im [postane] neugodno zbog činjenice da imaju obroke s 2000 kalorija, mogu promijeniti ono što žele ponuda. (Drugim riječima, to bi mogao značiti kraj ovih devet poznatih nečuvenih kaloričnih bombi .)
Što se tiče nelančanih restorana, vidimo li naljepnice s kalorijama na jelovnicima TBD. Ali u međuvremenu ćete možda moći uzeti stvar u svoje ruke. Neki restorani na svojim web stranicama objavljuju informacije o prehrani. U prošlosti, ističe VanEpps, morali biste tražiti te podatke ako ste ih htjeli, a upravitelj bi vam mogao predati papirni uvez za listanje. Tako korisno.
Kako tehnologija nastavlja napredovati, imamo mogućnost pristupa podacima o kalorijama na sve lakši i brži način, kaže VanEpps.
