Ne, to nije samo lopatica. To je the lopatica. Jedina lopatica koja će vam ikad trebati. U profesionalnoj kuhinji to se naziva a riba pljunula , ali u stvarnom svijetu to ide prorezanom lopaticom ili tokarom za ribu. Bez obzira na ime, isporučuje - i ide daleko dalje od ribljih fileta.

Toliko je tanak i građen tako savršeno da uđe točno ispod hrskave kože ribe prije nego što je okrenete na stranu mesa da nastavi kuhati. Čak i ako kuhate ribu bez kože, ona se smjesti točno ispod nje da vam pruži dovoljno snage za okretanje bez oštećenja mesa.

Ali razlog zašto ga toliko volim je taj što ga koristim uglavnom za sve što kuham u tavi, plehu, rešetki ili rešetki (osim ako ne koristim kliješta). Njegov fleksibilni, dugotrajni rub lako klizi ispod hrane, a da ne rastrga onu zapečenu, zlatnosmeđu stranu na kojoj ste naporno radili. Prorezani kraj ne dopušta nakupljanje masti, a zauzvrat može djelovati na odvod navedene masnoće ili tekućina.

Djeluje čarobno u osnovi sa svime što trebate okrenuti, poput palačinki, vege burgera i pljeskavica, standardnih pljeskavica, tofua, jaja, odreska od karfiola i kolačića s lima za pečenje.

POVEZANO: Uređaj za hakiranje: Kako prskati bojom sporo kuhalo

što učiniti prije nego se vjenčate

Pa ako morate napraviti mjesta za još jedan kuhinjski alat, to je ovaj . Riješite se svih ostalih lopatica koje imate jer je ova jedina koja zaista vrijedi za prostor ladica.