Kao da nam je potreban još jedan razlog da volimo čokoladu, sada novo istraživanje pokazuje da bi moglo imati bonus za zdravlje: poboljšanje memorije. A nova studija Objavljeno u Priroda sugerira da bi spoj pronađen u poslastici zapravo mogao ublažiti dobni gubitak pamćenja.

Istraživači sa Sveučilišta Columbia pogledali su mozak 37 djece od 50 do 69 godina. Polovica sudionika dobivala je čokoladni napitak s visokim flavanolom (spojevi iz kakaa) svaki dan tijekom tri mjeseca. Druga polovica popila je sličnu mješavinu koja je sadržavala mnogo manje flavanola. Rezultati su pokazali da su izlagali oni koji piju smjesu s visokim sadržajem flavanola poboljšanja na testovima pamćenja i većoj aktivnosti u zupčasti girus , dio hipokampusa povezan sa sjećanjem. Drugim riječima, možda ćemo moći koristiti čokoladu u borbi protiv normalnog, dobnog gubitka pamćenja.

Ovo nije prvi put da je čokolada povezana s našim zdravljem. Tamna čokolada može Pomozite smanjuju upalu i ona se smješta antioksidansi , za koje se smatra da pomažu tjelesnim stanicama da se odupru oštećenjima. Također je povezano za poboljšanje raspoloženja, prevenciju bolesti srca i zaštitu kože od UV zraka.

Znači li to da su ovi nalazi RX do OD na čokoladi? Ne tako brzo. Iako spojevi pronađeni u kakau mogu imati snažnu memorijsku magiju, prema ovom najnovijem istraživanju, šećerna pijanca nije odgovor: Morali biste dnevno jesti oko 300 grama tamne čokolade, prema The New York Times . Tipična pločica tamne čokolade sadrži oko 24g šećera i nevjerojatnih 43g masti. Uz to, svakodnevno biste morali jesti otprilike tri od njih da biste dobili jednaku količinu flavanola kao i sudionici studije. Kao i u većini stvari, i u čokoladi se najbolje uživa umjereno.

Nadahnut? Ovdje pogledajte naših 51 najbolji recept za čokoladu.