P. Je li se kristalizirani med pokvario?
Chris Buchner
najbolji način za čišćenje drvenog stola
Sunnyvale, Kalifornija
O. Staklenka kristaliziranog meda, iako potpuno sigurna za jelo, vjerojatno nije ono što tražite da zasladite svoju šalicu Earl Greya. Kristalizacija nije pokazatelj da je med propao. Zapravo, med nema rok trajanja. Čvrstoća samo znači da je zaslađivač čišći i slabije obrađen od nekristaliziranih sorti. Neki ga čak preferiraju u čvrstom stanju, jer se sporije topi u ustima i nije tako nadasve slatkast.
Med koji se nastoji brzo skrutnuti ima visoku količinu peludi koju mnogi proizvođači masovnih tržišta izvlače tijekom postupka filtriranja (rezultat je ono što se smatra tipičnim medom). Učinak ove obrade vizualno je privlačniji proizvod, kaže Zeke Freeman, vlasnik tvrtke Bee Raw Honey iz New Yorka. Ali gubite okus i karakter meda kad se ukloni pelud.
Ako želite da vam med postane tekuć, stavite staklenku u lonac s vodom na umjerenu vatru dok se ne popusti do guste konzistencije. ―Lindsay Funston
Pitati pitanje
Imate praktičnu dilemu? Pošaljite svoje pitanje.
Vaša prijava na RealSimple.com, uključujući podatke o kontaktima, daje nam pravo da modificiramo, koristimo, distribuiramo, reproduciramo, objavljujemo i prikazujemo podnesak na neodređeno vrijeme u svim medijima, sredstvima i obrascima bez ikakvog plaćanja za vas. Ovime izjavljujete da niste kopirali sadržaj iz knjige, časopisa, novina ili drugog komercijalnog izvora. Vaša prijava na RealSimple.com i vaša upotreba web stranice podliježu Real Real's & apos; s Pravila o privatnosti i Uvjeti pružanja usluge .
jednostavne haljine za vjenčanje
(Za pitanja o vašoj pretplati posjetite Služba za pomoć korisnicima .)
