• Budite prvi koji će ocijeniti i recenzirati!

Kako temperature nastavljaju padati, a dani postaju kraći nego ikad, pozdravljamo sav kofein kojeg možemo dobiti - a ako dolazi u obliku savršeno izrađenog napitka kave u stilu barista, još bolje.

što obući na vjenčanje žena

Galerija

Test sažetka recepta

Uostalom, što je hladnije od ugode na kauču uz pjenasti topli latte dok ulazite u svoj popis obaveza za taj dan? Zadovoljiti svoju žudnju otmjenog napitka kave s verzijom od nule uštedjet će vam i tone vremena i novca (a tko bi trebao stajati u redu s gomilom ljudi s nedovoljno kofeina?). Naš recept ovdje zahtijeva espresso, koji je ključna komponenta svakog recepta za latte, zajedno s mlijekom na pari i mliječnom pjenom. Ali ako kod kuće nemate aparat za espresso ili Nespresso, nemojte se znojiti – jednostavno skuhajte jednu šalicu ekstra jake kave u Aeropressu, prelijte preko korneta, francuske preše ili aparata za kapanje. Isto vrijedi i za mliječnu pjenu: dat ćemo vam upute kako napraviti savršeno baršunasto pjenasto mlijeko bez uređaja za pjenjenje, ali ako ga imate kod kuće, možete preskočiti prva dva koraka. I FYI, dok je punomasno mlijeko bogatije, 2 posto mlijeka će se više pjeniti zbog većeg sadržaja proteina. Kako biste ga učinili bez mliječnih proizvoda, zamijenite ga zobenim mlijekom.

Sastojci

• 2 unce svježe skuhane espresso kave (2 čašice) ili 1/3 šalice super jake kave napravljene pomoću Aeropressa, prelijte preko konusa, francuske preše ili aparata za kapanje (mnogi aparati imaju postavku jakog ili espresso)
• 6 unci 2% mlijeka
• 1/2 unce karamel sirupa (opcionalno)

Upute

• Korak 1

  Da biste napravili mliječnu pjenu bez alata za pjenjenje, napunite čistu, praznu staklenku mlijekom, pazeći da ne napunite posudu više od pola kako biste imali mjesta za prozračnu pjenu. Navrnite poklopac na staklenku i snažno je protresite oko minutu. Mlijeko bi trebalo izgledati pjenasto i udvostručiti volumen.

• Korak 2

  Odvrnite poklopac sa staklenke i ostavite sa strane. Zagrijte staklenku s mlijekom nepokrivenu u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi. Vidjet ćete da se pjena sada podigla do vrha staklenke i izgleda stabilizirano, što znači da je spremna za korištenje.

• Korak 3

  Toplo mlijeko prelijte preko vrućeg, svježe skuhanog espressa ili jake kave u šalici, a zatim žlicom nježno zahvatite dodatnu pjenušavu mliječnu pjenu preko vrha. Pazite da pjenu upotrijebite odmah, jer će se otopiti ako stojite duže od nekoliko minuta.

• 4. korak

  Završite kapanjem karamel sirupa na vrhu. Po želji dodajte malo cimeta ili kakaa u prahu.

  najbolje klizačice svih vremena