Spisak

• Mjesec dana prije

  Pozvati prijatelje. Zapamtite, ispeći ćete dovoljno kolačića koje svaki gost može ponijeti kući, zato nemojte pozivati ​​cijelo susjedstvo. Snimite za osam do 10 prijatelja koji vole peći i koji će se zabavljati provodeći večer zajedno - razmislite o istoj grupi koju biste uključili u razmjenu darova za bijelog slona.
• Odredite koliko će svi zaraditi. Gosti obično ispeku desetak kolačića (bilo da se radi o božićnim ili drugim vrstama kolačića) za svakog polaznika. No, pola tuceta bi uspjelo ako je zabava velika (recimo, više od 10 sudionika) ili ako želite samo uzorkovanje poslastica, nedovoljno za prehranu vojske tijekom praznika.
• Postavite osnovna pravila. Da, zabava je, ali ako robljete nad domaćim rugelachom, možda nećete biti sretni kad se prijatelj pojavi s kriškama. Obavijestite goste koja su pravila razmjene kolačića - na primjer, kolačići bi trebali biti izrađeni od nule i s blagdanskom tematikom.

• Dvije sedmice prije

  Provjerite RSVP-ove i pitajte tko što izrađuje. Pazite da nemate tri identična kolača; ljubazno predložite nekome da se prebaci ako postoji preklapanje. (Odaberite najiskusnijeg pekara koji neće biti zbunjen promjenom plana.)
• Odlučite se za svoj kolačić i kupujte sastojke. Napravit ćete veliku količinu jednog kolačića, tako da ćete možda moći kupiti sastojke na veliko.
• Postavite izbornik ostalih zalogaja i pića. Imajte pri ruci jednostavna predjela i napitke tijekom zamjene kolačića. Razmislite o neslatkim jelima poput umaka od povrća ili sendviča s prstima, jer ćete vjerojatno grickati kolačiće.
• Svakako imajte veliki stol. Pripremite se za čišćenje blagovaonskog stola ili sakupite nekoliko sklopivih stolova kako biste napravili dugački švedski stol gdje će gosti moći raširiti svoje poslastice. Smatrajte to praksom za sve ideje za razmjenu darova koje planirate pokušati kasnije.

• Tjedan dana prije

  Skupite pladnjeve za posluživanje. Imajte pladnjeve za prikaz kolačića ili upozorite goste da donesu svoje.
• Kupite dodatnu plastičnu foliju i vrećice za pohranu. U slučaju da gost zaboravi ponijeti veliku posudu za spremanje kućnih kolačića, imajte pribor pri ruci.

• Dva dana prije

  Ispecite kolačiće. Ako imate vremena za izradu kolačića više od nekoliko dana prije zabave, zamrznite ih. S nekim receptima tijesto možete pripremiti i unaprijed - u zamrzivaču će se zadržati do tri mjeseca.

• Dan prije

  Namjestite sobu. Ukrasite stol svečanim stolnjakom ili središnjim dijelom za odmor, a drugi namještaj odgurnite u stranu kako bi ljudi mogli lako krstariti kroz buffet s kolačićima.
• Pripremite predjela. Pripremite hranu koja nije kolačić.
• Odmrznite sve smrznute kolačiće. Ako ste pekli unaprijed i zamrznuli kolačiće, stavite ih preko noći na sobnu temperaturu.

• Dan stranke

  Postavite pića. Pripremite koktele ili kavu kad gosti dođu.
• Gasite kolačiće i hranu. Završite sve ukrase u zadnji trenutak.
• Napravite plan kako će se svi kretati po sobi. I obavezno neka gosti svima ispričaju svoje recepte.

• Nakon Partije

  Prikupite recepte. Neka gosti nakon toga e-poštom pošalju svoje ukusne recepte kolačića. Možete ih sastaviti glavni popis i poslati ih e-poštom svima odjednom.