Avokado je jedna od svjetski najsavršenijih namirnica. Oni su maslene, super svestrane - možete ih koristiti za sve, od salate od avokada, slatkog krumpira do smoothija - i sadrže puno masnoća i vlakana zdravih za srce.
Ali priprema avokada može biti sklizak, neuredan zadatak. Slijedite ove jednostavne korake da rad s avokadom postane povjetarac - i približite se koraku tom guacamoleu. A ako trebate ubrzati (ili usporiti) proces sazrijevanja prije rezanja, ovdje pogledajte najjednostavniji način ikada .
Evo kako avokado rezati poput profesionalca.
POVEZANO : Isprobala sam svaki trik da Guacamole ne pređe u smeđu boju, a ovaj je stvarno uspio
Što trebaš
- avokado, staklena zdjela, daska za rezanje, kuharski nož, velika žlica
Prati ove korake
- Prerežite avokado na pola. Oštrim kuharskim nožem prorežite avokado uzdužno dok ne osjetite da je nož udario u jamu. Zatim okrenite avokado, držeći nož mirnim, kako biste napravili rez po cijeloj jami. Zaokrenite dvije polovice. Savjet: Najsigurnije je to učiniti na dasci za rezanje.
- Uklonite jamu. Usmjerite nož u jamu i udarite u nju, koristeći dovoljno snage da nož ne sklizne. Uvrnite nož da izvučete jamu. Savjet: Odmaknite nož palcem ili bokom posude.
- Ako narežete kockice, zarežite meso avokada bez probijanja kože. Vrhom noža zabijte meso avokada, praveći kvadrate, a zatim ga izdubite žlicom.
- Ako narežete, izvadite i narežite. Za uredne kriške žlicom opustite kožu naokolo i izvadite meso cijelo. Stavite ravnu stranu prema dolje na ploču za rezanje i narežite je vrhom noža.
