Određeni sastojci mogu jelo pretvoriti u dobro - u veliko - i ne govorim ni o čemu otmjenom. Svježe mljeveni crni papar jedan je od njih. Svježe bilje je još jedno. Ali grčki jogurt je moj prvi korak.

Tijekom posljednjih nekoliko godina, vrijeme konzumiranja jogurta dramatično se pomaklo s jutra na večer. Iako uživam s voćem za doručak, ovaj bogati i kremasti stil jogurta smatram mnogo svestranijim i korisnijim kao slasni sastojak večere. Potražite 2-postotni ili punomasni obični grčki jogurt - ovdje nema stvari s voćem na dnu.

Evo nekoliko načina za uživanje u ustima u kojima uživam u grčkom jogurtu. Isprobajte jednu od ovih ukusnih ideja za jelo ili ih sve probajte!

1. Namažite ga na pita kruh ili tost. Kremasti, tangi grčki jogurt okusa je kao kod kuće, žličan i okretan po prepečenim ugljikohidratima. Isprobajte ga pomiješanog s pripremljenim hrenom i žlicom prekrivenom hrskavim kruhom u ovim mariniranim tostima od repe s jogurtom ili u kombinaciji s koprom i češnjakom te premažite toplim pitama u našim poširanim jajima s maslacem od čilea i jogurtom.

2. Promiješajte ga u umak . Svakako, jogurt jogurta može samostalno stajati. No, uz samo nekoliko miješanja, može se pretvoriti u umak superstar s okusom. Pomiješajte s jalapeñom, cilantrom i sokom limete za pikantnu fritulu od fritule u ovim Butternut squash fritterima s jogurtom od cilantra ili pomiješajte s avokadom za novi uvid u guacamole u Sheet Pan Sweet Potato Nachos.

3. Umutite grčki jogurt u fritaju . Ako ste polaznik RS škole kuhanja, znate da je ključ pahuljaste fritaje kiselo vrhnje ili jogurt. Ali nemojte nam vjerovati samo na riječ. Isprobajte u ovoj dobroj za vas frittati od bijelog luka, poriluka i briselskih klica.

POVEZANO: Grčki janjeći kotleti i umak od jogurta od mente