Vaš hladnjak, slično tvoja ostava , vjerojatno je u stalnom razvoju organizacije. Jedna sekunda, uredno je složen i na policama. Sljedeći, chutney i Dijon nalaze se na istoj polici s jajima i tijesto za kekse, a limuni se besciljno motaju oko kante za proizvode. Daleko ste od prve osobe koja je zanemarila svoju organizaciju hladnjaka, ali uspostavljanje reda u ovom prostoru je lakše nego što mislite. Izbjegavajući osam uobičajenih pogrešaka u organizaciji hladnjaka u nastavku i zamjenjujući ih dobrim navikama, vaš će hladnjak možda postati jedno od najprijatnijih mjesta u vašem domu.

Kako organizirati svoj hladnjak

Možete isprazniti hladnjak i započeti s radom svakih nekoliko mjeseci. Ili možete započeti danas popravljajući samo jedan od koraka u nastavku. Zatim se uhvatite u koštac s drugim. S vremenom sve ove savjete možete učiniti dijelom svoje svakodnevice, tako da održavanje organiziranog hladnjaka postaje druga priroda.

POVEZANO: 10 stvari koje ne biste trebali hladiti u hladnjaku

najbolja bijela boja za kuhinjske zidove

povezane stvari

1 Greška # 1: Stavljanje nove hrane ispred hladnjaka.

U svijetu organizacije hladnjaka postoji jedna krilatica po kojoj biste trebali živjeti: prvi unutra, prvi van. Dok raspakiravate namirnice, okrećite sve u hladnjaku tako da starija hrana bude na prednjoj strani hladnjaka; novija hrana stoji iza. I dok ste kod toga, provjerite datume isteka i izbacite sve što je prošlo najbolje vrijeme.

Na taj ćete način potrošiti hranu koja je najbliža datumu njihove upotrebe, dok se svježiji predmeti mogu malo duže družiti. Ova jednostavna navika smanjit će količinu hrane koju vaša obitelj baca svaki tjedan.

dva Greška # 2: Ne stvaranje zona.

U svojoj žurbi da sve pohranite što je brže moguće, mogli biste pogriješiti stavljajući hranu tamo gdje god je prazan prostor na polici. To je prikladno u ovom trenutku, ali kasnije bi moglo stvoriti zastoje u organizaciji.

Uspostavite zone i učinite ih poznatima svima u vašoj kući. Možete koristiti plastičnu kantu (12 USD, containerstore.com ) prepirati jogurte i grickalice. Visoke pregrade mogu odvojiti hranu za doručak od hrane za večeru. Možete čak stvoriti i kantu za hranu za ručak kako biste je vi (ili vaša djeca) mogli izvući prilikom pakiranja ručkova za posao ili školu. Kad svemu bude mjesto, moći ćete brže pregledati ono što imate i brže organizirati predmete.

3 Greška # 3: Spremanje začina na police.

Podignite ruku ako imate preljevnu policu za začine koji se ne uklapaju u police vrata vašeg hladnjaka. Nisi sam. Nažalost, duboke police nisu idealne za razgledavanje i dopiranje do nebrojenog broja staklenki koje skrivate, samo čekajući da ih ponovno pronađete.

Uložite u rotirajuću lijenu Susan ili gramofon (15 USD, bedbathandbeyond.com ) i spremite te staklenke i boce na nju. Na ovaj način ništa neće biti zakopano u stražnjem kutu i zaboravljeno. Sad ćete imati puno veću vjerojatnost da potrošite one nejasne umake, džemove i ljute umake prije nego što im istekne rok trajanja.

kako popraviti tragove od samotamnjenja

4 Greška # 4: Hlađenje stvari koje vam nisu potrebne.

Lako je pretpostaviti da bi svaka otvorena bočica ili staklenka trebala ići ravno u hladnjak, ali provjerite naljepnicu. Ako nakon preporuke za otvaranje na etiketi ne vidite hladnjak, vratite hranu u smočnicu ili ormar.

Izbornost oko toga što vam stoji u hladnjaku može vam pomoći da se organizirate i spriječite da police postanu neposlušne. Maslaci od orašastih plodova, ljuti umaci i zrna kave neka su od mnogih namirnica za koje ljudi vjeruju da ih treba hladiti u hladnjaku kada to ne moraju biti. Zapravo, hladne temperature mogu promijeniti svoj okus ili teksturu. Pogledajte ovaj popis 10 stvari koje stvarno ne trebate hladiti.

5 Greška # 5: Spremanje ostataka u ogromne posude.

Veliki spremnici zauzimaju puno dragocjenog prostora na policama i ladicama, pa napravite mjesta - i olakšajte podgrijavanje ostataka - spremanjem preostale hrane u pojedinačne porcije. Na taj način možete zgrabiti posudu za ručak ili podgrijati samo ono što vam treba za večeru. Možete potaknuti druge u svojoj obitelji da odaberu ostatke ostataka i sami podgriju hranu.

6 Pogreška # 6: Korištenje neprozirnih spremnika za skladištenje hrane.

Ostaci hrane izvrsno štede vrijeme kada želite slobodnu noć od kuhanja, ali ako niste marljivi u spremanju tamo gdje će ih vidjeti (i nadamo se pojesti), mogli biste rasipati hranu i dragocjeni prostor hladnjaka. Rješenje: Koristite samo prozirne spremnike za skladištenje hrane koji vam omogućuju da točno vidite što je unutra. Kad lako možete uočiti ostatke tjestenine, juhe ili tepsije, bit će vjerojatnije da ćete ih pojesti. Zatim oznakom za suho brisanje na boku posude upišite datum izrade hrane. Marker će se lako isprati, ali hladni hladnjaci pomoći će ga postaviti, tako da se neće brisati pokretom ruke.

Ovaj savjet možete koristiti i prilikom spremanja ostataka sastojaka, poput komadića kokosovog mlijeka koji vam nije trebao u juhi ili rotisserie piletine koji niste koristili za tacos. Vidjevši hranu u prozirnom spremniku, podsjetit ćete vas da je potrošite prije nego što se pokvari.

7 Pogreška # 7: Pohranjivanje svih proizvoda u oštriju ladicu.

Ako imate naviku bacanje svih vrsta proizvoda u oštriju ladicu, razmislite ponovno. Određene vrste voća i povrća nikada ne smiju biti uskladištene. Voće poput jabuka, banana, dinja i avokada oslobađa plin bez mirisa zvan etilen, koji ubrzava proces sazrijevanja obližnjih plodova, zbog čega brže propadaju. Umjesto toga, držite ovo voće izvan hladnjaka i na hladnom i suhom mjestu u kuhinji.

Isto tako, hlađenje može utjecati na okus i teksturu nekih vrsta proizvoda. Rajčice, banane, citrusi, breskve, krumpir, kruške i luk treba čuvati izvan hladnjaka.

8 Pogreška # 8: Uspravljene limenke i boce.

Ako na police hladnjaka spremate limenke seltzera ili boce sode, uspravno stojeći, gubite dragocjeni prostor. Umjesto toga, rezervirajte prostor u ladici za svoje konzerve LaCroixa. Stavite limenke na bok i složite ih kako biste maksimizirali okomiti prostor. A ako vam je prostor u ladici tijesan? Uložite u prozirnu kantu za hladnjake dizajniranu posebno za limenke (13 USD, containerstore.com ).