Kupovina ukusnog vina ne mora propasti banku. Zapravo, postoje stotine izvrsnih boca u rasponu od 25 dolara i ispod. Ali s toliko opcija može biti teško pronaći savršenu bocu za vas. 'Lako je biti preopterećen i odabrati bocu s višom cijenom pod pretpostavkom da dodatni trošak znači bolju kvalitetu', kaže Christopher Hoel, osnivač Harper's Club i Sretno , te stručni kustos vina za Wine Insiders i Martha Stewart Wine Co . 'Ali ako znate što volite ili ste voljni učiti, postoji više od nekoliko vina za vas - bez obzira na vaš proračun.' Evo što trebate znati o kupnji vina s malim proračunom. (Onda svakako pročitajte naš vodič za očuvanje kako biste bili sigurni da ćete ga što dulje zadržati svježim).

POVEZANO : Ako čuvate vino u hladnjaku ili votku u zamrzivaču, ovo morate pročitati

povezane stvari

Idite na put kojim se manje putuje

Kao i kod većine stvari, 'marka' vina će igrati ulogu u tome koliko je ono skupo. Gdje se vino proizvodi i od koje vrste grožđa se proizvodi pridonijet će cijeni vina, kaže Hoel. Na primjer, čak i ako niste enofil, vjerojatno vam je poznat kalifornijski pinot noir. To priznanje znači da ta vina mogu imati višu cijenu.

Za jeftinija vina, Hoel preporučuje izbjegavanje popularnih regija. Iako volim složena vina koja dolaze iz Burgundije u Francuskoj, neke od mojih omiljenih vinskih regija su u manje poznatim zemljama poput Čilea, Argentine i Južne Afrike. Umjesto Kalifornije, predlaže probati crni pinot iz Oregona, ili a sivi pinot s Novog Zelanda . Ove regije proizvode ukusna vina, ali nemaju isti prestiž kao Toskana ili Bordeaux, što znači da možete pronaći izvrsna vina po puno boljoj cijeni.

Ako se niste spremni odreći svoje omiljene vinske zemlje, isprobajte neku od njihovih manje poznatih sorti grožđa. Mnoga od naših omiljenih sorti grožđa imaju sestre ili rođake koji nisu stekli istu slavu, objašnjava Hoel. Sjajan primjer je carménère, polusestra vrste merlota. Često pogrešno jedno za drugo, carménère nudi sličan robustan profil, ali je obično mnogo pristupačniji.

Znajte što volite

U svakom proračunu, važno je znati što volite i kako to tražiti. Uostalom, vino je sve o osobnim preferencijama. Netko tko voli slađa, laganija vina neće voljeti najdublje, najsuše crveno, ma koliko boca bila skupa.

Ali kako znati kakav će okus vino imati prije nego što ga kupite? Vinske etikete ne olakšavaju to uvijek, kaže Hoel. Dobro mjesto za početak je baciti pogled na ABV (alkohol po volumenu). To će vam dati uvid u ono što se nalazi unutar boce. Lakša i slađa vina obično imaju niži ABV, dok bogatija, suha vina padaju na višu stranu. Ako znate da volite lagana vina, dobro ćete se držati ABV-a ispod 12,5 posto. Za hrabriji profil, Hoel preporučuje da se odlučite za 13 posto i više.

Zatim razmislite o prigodi. Baš kao što sladoled izgubi dio svog sjaja zimi, loše spareno vino može vas razočarati. Za veliku večeru s puno priloga, Hoel preporučuje da razmislite o vinu koje se dobro slaže s raznolikom hranom, poput svestrane mali grožđe. Za vino koje se dobro slaže s filmom? Pustite kokice, otčepite a chardonnay , i gledajte kako bogati maslac na kokicama izvlači glatke tonove chardonnaya.

Malo povećajte svoj proračun

Iako postoje ukusne boce vina ispod 10 dolara, smatram da je raspon od 12 do 20 dolara najbolja točka, kaže Hoel. Nekoliko dolara će vam pomoći - kad okusite razliku, shvatit ćete da se isplatilo.

Naučite voljeti bijelce

Bijela ne mora stariti toliko dugo kao crvena, što je općenito čini jeftinijim izborom.

Obratite pažnju na uvoznika

Ako volite vina od određenog uvoznika, velika je vjerojatnost da ćete uživati ​​u njihovim drugim bocama. Hoel preporučuje da sljedeći put zabilježite određenu bocu vina (fotografija na telefonu uvijek pomaže) i potražite ih pri sljedećoj kupnji.

Kad sumnjate, pitajte!

Vinski profesionalci vole dijeliti svoje znanje. Nemojte se bojati tražiti preporuku, čak i za jeftinija vina, kaže Hoel.

Budite avanturistički

Moj najbolji savjet za pronalaženje jeftinijeg — ali jednako ukusnog vina — je da budete otvoreni za avanturu. Vino se odnosi na istraživanje, što znači da je preuzimanje rizika i isprobavanje novih boca dio zabave, kaže Hoel.

Ako znate što vam se sviđa, brza pretraga na Googleu za pronalaženje sličnih sorti bit će vrlo dobra. Ako ne, probajte vina koja vam nisu toliko poznata. Pitajte svoje prijatelje što vole piti. Čak se pridružite vinskom klubu sa širokim izborom. Istražite nova vina, zabilježite što vam se sviđa i nastavite s otvorenim umom. Ne samo da vam ovo može priskrbiti jeftiniju bocu, već ćete možda u tom procesu pronaći i novog favorita.