Bez obzira držite li ih spremljene u vašoj smočnici za hitne slučajeve ili jedete li pinote prepune proteina, cannellini ili crni grah, vjerojatno kod kuće trenutno imate barem jednu ili dvije limenke pri ruci. Iako ih obično bace ravno na salatu ili umute u neka jaja, uz malo više planiranja, konzervirani grah može biti jednako uzbudljiv koliko je prikladan, zadovoljavajući i povoljan. Evo nekoliko ideja za kuhanje.

POVEZANO : 10 zdravih potrepština za smočnicu koje biste uvijek trebali imati pri ruci, prema RD-ima

povezane stvari

1 Razbijeni grah na tostu

Počnite s 1 15,5 oz. može grah maslac, ocijeđen. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi, dodajte par češnja sitno nasjeckanog češnjaka i kuhajte dok ne postane zlatno i mirisno. Dodajte grah, začinite solju i paprom, te malo zgnječite. Narežite kriške kruha češnjakom, prelijte obje strane svake kriške maslinovim uljem i tostirajte u pećnici dok ne porumene. Prelijte grahom i obilno pokapajte s još maslinovog ulja. Prelijte svježim začinskim biljem, još papra i iscijeđenim svježim limunovim sokom.

dva Bijeli grah i pečena crvena paprika Dip

Počnite s 1 15,5 oz. grah cannellini, ocijeđen. Pire sa & frac12; šalica pečene crvene paprike (suhe pomiješane papirnatim ručnicima), 1 mali češanj češnjaka, 1 žličica dimljene paprike i & frac14; šalica svježeg limunovog soka u procesoru hrane dok ne postane glatka i kremasta. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite s pita čipsom.

3 Tortilje s dimljenim prženim grahom

Počnite s jednim grahom pinto limenkom od 15,5 oz, ocijeđenom (rezervirana tekućina). Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na umjerenoj smjesi, dodajte 1 ljutiku narezanu na kockice i kuhajte dok ne omekša i ne postane mirisna. Dodajte grah i & frac12; na 1 chipotle čile u adobo umaku (ovisno o vašoj želji za toplinom). Dodaj & frac14; šalice tekućine od graha i kuhajte, gnječeći drobilicom za krumpir, dok se grah ne pretvori u gustu pastu. Namažite tortilje i odozgo nasjeckani biber Jack ili Cheddar sir; peći dok se ne otopi.

4 Sirni omlet sa slatkim krumpirom i crnim grahom

Počnite s jednom 15,5-oz. može crni grah, ocijeđen. Zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi na kojoj se ne lijepi, dodajte 1 mali oguljeni i naribani batat, 1 klinčić sitno nasjeckanog češnjaka i začinite solju i paprom. Kuhajte dok batat ne omekša i tek počne smeđe, 8 do 10 minuta. Prebacite u zdjelu i umiješajte grah i šaku izmrvljene freske. U zasebnoj zdjeli umutite dva velika jaja da se sjedine i začinite solju. Jaja kuhajte u tavi na srednje niskoj temperaturi dok se ne počnu stezati, oko 2 minute. Preliti polovicom smjese graha i preklopiti jaja preko nadjeva. Ponovite s još 2 jaja i preostalom smjesom graha.

5 Procesor za hranu Burger od crnog zrna

Počnite s dvije 15,5 oz. limenke crni grah, ocijeđeni. Dodajte u posudu kuhače sa & frac14; šalica krušnih mrvica, 1 veliko jaje, 1 žličica dimljene paprike, kim, sol i papar i & frac14; žličica kajenskog. Pulsirajte nekoliko puta da se kombinira. Čvrsto spakirajte u pet pljeskavica debelih 1 inč, prebacite u lim za pečenje obložen pergamentom i stavite u hladnjak na 30 minuta. Zagrijte ulje u tavi preko srednje temperature. Kuhajte pljeskavice, lagano pritiskajući lopaticom, dok ne porumene s obje strane, oko 6 minuta po strani. Poslužite na lepinjama po izboru preljeva.