Riba je izvrstan ulov na više načina - omega-3 masne kiseline mogu vam pomoći da budete zdravi od glave do pete, a blagodati se pokazuju iz godine u godinu. Evo četiri razloga podržana znanošću da ćete ga poslužiti za doručak, ručak i večeru.

Možda odgodite slušna pomagala.

Najnovije: Studija objavljena u Američki časopis za kliničku prehranu , na čelu s istraživačima iz Brighama i Ženske bolnice u Bostonu, našao se u korist konzumiranja bilo koje vrste ribe - od lososa do tune - kako bi vam ušice bile oštre. Istraživači su analizirali podatke više od 65 000 medicinskih sestara koje su sudjelovale u Zdravstvena studija medicinskih sestara II , jedna od najdugovječnijih studija o zdravlju žena, od 1991. do 2009. Nakon praćenja otkrili su da je 11.606 sudionika prijavilo gubitak sluha - međutim, žene koje su jele najmanje dvije porcije ribe svaki tjedan bile su povezane sa smanjenjem od 20 posto rizik od pada. Ova se otkrića podudaraju s 2010. godinom Australska studija što je također pokazalo vezu između redovite konzumacije ribe i odgođenog gubitka sluha kod odraslih.

Vaš mozak će vam zahvaliti.

Istraživanje iz kolovoza u Medicinski fakultet Sveučilišta u Pittsburghu otkrio da posebno pečenje ili pečenje ribe jednom tjedno može biti korisno za zdravlje mozga. Sudionici studije koji su se suzdržali od pržene ribe i odlučili se za zdraviji pripravak imali su nešto više od 4 posto veće količine u područjima mozga povezanim s pamćenjem i 14 posto više volumena u regijama povezanim s kognicijom.

Mališani mogu lakše disati.

DO studija sa sjedištem u Nizozemskoj analizirali su podatke o zdravlju i prehrani oko 7.200 djece rođene između 2002. i 2006. Podijelili su uzorak na djecu koja su jela ribu u prvih šest mjeseci života, sljedećih šest mjeseci ili koja je nisu jela tek nakon godinu dana. Samo 30 posto djece koja su u prvoj godini jela ribu prijavilo je piskanje, u usporedbi s nešto manje od polovice ostale djece.

To je zdravo srce.

Američko udruženje za srce preporučuje barem dvije porcije masne ribe tjedno , koji uključuje lososa, pastrvu ili albacore tunu, a istraživanja su pokazala da dodavanje ribe u vašu prehranu može smanjiti rizik od abnormalnih otkucaja srca i smanjiti krvni tlak. Posebno, studija iz 2007. godine istraživači s Harvard School of Public Health otkrili su da je uključivanje masne ribe u obroke jednom ili dva puta tjedno dovelo do smanjenja rizika od srčane smrti za 36 posto.

Ali nisu sve ribe jednake. Iako a 2011. studija Harvard School of Public Health nisu pronašli vezu između izloženosti živi i bolesti srca, Potrošačka izvješća i Uprava za hranu i lijekove preporučuje određenim skupinama, uključujući žene koje su trudne ili bi mogle zatrudnjeti, izbjegavati ribe s visokim sadržajem žive, poput tune ili sabljarke. I dok bi riba trebala biti osnovni sastojak vaše prehrane, neke se vrste prelovljavaju i love na načine koji to mogu trajno oštetiti morski život . Za više informacija o odabiru održive ribe, kliknite ovdje .

Tražite li inspiraciju za recepte? Isprobajte jedan od ovih zadovoljavajućih obroka.