Kuhanje odreska ili pljeskavica u tavi na roštilju najbolje je od oba svijeta. Za početak ste vani (nema puštanja dimnog alarma ili prskanja ulja po cijeloj kuhinji) i dobivate ukusan, zadimljeni okus - vrhunski okus ljeta. Ali korištenjem tave dobit ćete bolju koru na mesu, jer nudi ravnomjernu površinu za kuhanje umjesto razmaknutih rešetki. Tava od lijevanog željeza također hvata sve mesne nakapnice, koje obično kapnu u vatru, uzrokujući dosadne izbijanja. Pljeskavice i odresci iznutra će biti sočniji, a izvana svježi, naš omiljeni način uživanja. Ne zaboravite na doručak: Kako inače možete pržiti jaja i smeđe smeđe na otvorenom plamenu?

Pitate se kako započeti? Dobre vijesti: na roštilju možete kuhati bilo koji uobičajeni recept od lijevanog željeza. Točno: pahuljasti kukuruzni kruh od borovnice sa super hrskavim rubovima, hrskavi tacos od pileće kože, pougljenjene rajčice i paprika, divovski kolačići na tavi koji curi otopljenom čokoladom, pa čak i domaći engleski muffini djeluju jednako dobro u tavi na roštilju kao i u zatvorenom. Ako recept zahtijeva vrijeme pećnice, samo zatvorite poklopac i pokrenite odbrojavanje. Preporučujemo i isprobavanje pizze - bilo da je prelivena jajetom za doručak ili prekrivena umakom, sirom i brokolijem za večeru. Dobit ćete savršeno zlatnu koru, topljeni sir i okus po dimu, ali sve je izgrađeno točno u tavi. Vjerujte nam kad kažemo da će vaši gosti biti impresionirani.