povezane stvari

1 Postavite kolica s rajčicama

Volim stvarati ljetni tematski stol, dodajući ga salatom od capresea, gazpachoom i pirom od rajčice. Možete kupiti tartove ili ih sami izraditi pomoću lisnatog tijesta: obložite ga s malo svježeg mozzarella sira ili izmrvljenog chevrea, na vrh preklopite kriške rajčice i pecite do kraja, a zatim ukrasite bosiljkom i prelijte maslinovim uljem.

—Peter Callahan, Ugostiteljstvo Peter Callahan

dva Odjenite svinje u deke

Ova omiljena hrana za zabave još je bolja kad je sparite s tonama preljeva. Mini hrenovke poslužite na pladnju ili postolju za torte, zajedno s malim zdjelicama kečapa, senfa, slastica, ljutog umaka, guacamolea, salse, umaka od sira, izmrvljene slanine i karameliziranog luka.

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Događanja

3 Poslužite vodu s okusom voća

Djeca vole ove šarene vode, a odrasli mogu dodati svoj omiljeni duh. Napravite dva ili tri vrča koristeći po jednu vrstu voća za svaki (različitih boja; najdraži su mi lubenica i dinja). Pomiješajte 3 šalice voća s jednom šalicom vode, 3 žlice šećera i sokom od dvije ili tri limete, a zatim dobro procijedite pomoću sitnog sita. Ohladite u hladnjaku (u vrčevima) i dodajte svježu metvicu prije posluživanja.

—Jung Lee, djevojke

4 Ponudite bar Bloody Mary

Tako je lako postaviti vrčeve pripremljenog pića, zajedno s nizom dodataka - u stilu salata-bara! - koje gosti mogu u sebi pomiješati: štapići celera, slanina, kajenski papar, umak Tabasco i nasjeckani krastavci.

-Mindy Weiss, Mindy Weiss stranački savjetnici

5 Stavite svježi spin na pizzu

Volim pizzu s roštilja i koristim razne biljke biljaka (bosiljak, vlasac, rikola) kao ukras za stol. Stavite nekoliko pari škarica hladnog izgleda (potpuno bijele ili berba od mesinga) u blizini biljaka i pozovite goste da sami režu svoj pizzu.

—Jung Lee, Fete

6 Napravite kreativne ćevape

Zabavno je jesti bilo što na štapiću, a toliko je hrane koja dobro djeluje na ražnjeve. Dva su mi najdraža pileća polpeta (s gorgonzola sirom i celerom) i pastrami (sa švicarskim krutonima od sira i raži i senfom za umakanje).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Događanja

7 Stvorite stanicu za spajanje badema

Gurmanski orašasti plodovi podnose vrućinu i sunce, što ih čini idealnim za cjelodnevni međuobrok. Postavite prekrasnu drvenu dasku za posluživanje - ili nekoliko njih, i napravite ukusni namaz od gurmana Gurmanski bademi izrađeni od plavog dijamanta . S sortama poput morske soli Himalaje, češnjaka, biljaka i maslinovog ulja, ružmarina i morske soli te crnog tartufa možete ih kombinirati s suhomesnatim proizvodima, zanatskim medom, oštrim džemovima i cijelim rajčicama s roštilja.