• 5vrijednosti zvjezdica: dva
• 4vrijednosti zvjezdica: 0
• 3vrijednosti zvjezdica: 0
• dvavrijednosti zvjezdica: 0
• jedanvrijednosti zvjezdica: 0

• Pročitajte recenzije
• Dodajte recenziju

• 2 Ocjene
• 2 Recenzije

Točimo tučenu kavu dalgone u čast naša dva omiljena oblika ugodne hrane (i korištenje za osnovne namirnice) koja su nam pomogla preživjeti prošlu godinu. FYI, ova poslastica savršeno se slaže Kralj tigrova .

Galerija

Test sažetka recepta

Kako smo službeno navršili godinu dana od dolaska pandemije, razmišljamo o svim neviđenim promjenama koje su nas izazvale tijekom posljednjih 12 mjeseci. Imajući to u vidu, postoji jedna stvar koju bismo bili nespremni da ne priznamo, jer nam je njezina prisutnost pomogla da preživimo karantenu: pečenje. 2020. je zasigurno bila godina dizanog tijesta i kruha od banane, zbog čega su stručnjaci za pečenje King Arthur Baking Company pomogla nam je da razvijemo ovaj recept za dijete ljubavi koji je posvećen dvama najutješnijim ugljikohidratima koji su nas doveli kroz a mnogo ove godine. Jamčimo da ćete ovaj put lakše pronaći višenamjensko brašno!

Sastojci

• 8 žlica neslanog maslaca, na hladnoj sobnoj temperaturi
• 2/3 šalice smeđeg šećera, pakirano
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica cimeta
• ¼ žličice muškatnog oraščića
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 ¾ šalice zgnječene zrele banane (od oko 1 3/4 funte neoguljenih banana)
• ¼ šalice meda
• 2 velika jaja
• 1/2 šalice startera za kiselo tijesto
• 2 šalice nebijeljenog višenamjenskog brašna King Arthur
• 3/4 šalice nasjeckanih orašastih plodova, po želji

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325°F. Lagano namastite kalup za kruh veličine 9 x 5 inča.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, šećer, vaniliju, cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol, te miješajte dok ne postane glatka.

• Korak 3

  Dodajte zgnječene banane, med, jaja i starter za kiselo tijesto, opet miksajući dok ne postane glatko.

• 4. korak

  Dodajte brašno pa orahe i miješajte dok se ne sjedine.

• Korak 5

  Prebacite tijesto u pripremljenu tepsiju zaglađujući vrh. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta.

• Korak 6

  Pecite kruh 45 minuta, a zatim nježno položite komad aluminijske folije preko vrha kako biste spriječili pretjerano smeđe boje.

• Korak 7

  Pecite još 25 minuta. Izvadite kruh iz pećnice; duga čačkalica ili tanak nož za raščlanjivanje umetnut u sredinu trebao bi izaći čist, s nekoliko mokrih mrvica zalijepljenih za njega. Tester ne bi trebao pokazivati ​​nikakve znakove nekuhanog tijesta. Ako jest, pecite kruh dodatnih 5 minuta ili dok test nije gotov.

• Korak 8

  Ostavite kruh da se ohladi 10 minuta u tepsiji. Izvadite ga iz tepsije i potpuno ohladite na rešetki.

• Korak 9

  Čuvajte ostatke kruha, čvrsto zamotane, na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Zamrznite za dulje skladištenje.