Bez obzira držite li pečene proizvode na sobnoj temperaturi ili ih zamrzavate, pobrinite se da budu čvrsto zamotani ili u hermetički zatvorenoj posudi, uz sljedeće iznimke: Torte i pite na bazi mliječnih proizvoda, poput torte od sira i kreme od limuna, i kolačići s nekuhani mliječni nadjevi, poput šlaga ili krem ​​sira, trebaju ići u hladnjak. Kruh i bagete u pekarskom stilu treba držati u izvornom pakiranju (hermetična vrećica će nakvasiti kore) na sobnoj temperaturi; ako se smrzava, prebacite u vrećicu s zamrzivačem koja se može zatvoriti. Svi krekeri ili grickalice koji ne nestanu u roku od nekoliko dana također će dulje ostati svježi u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici.

Pečena roba

Bagels
Ostava: 2 dana
Zamrzivač: 3 mjeseca

Baguette
Ostava: 1 dan
Zamrzivač: 3 tjedna

Kolačići
Ostava: 2 tjedna
Zamrzivač: 6 mjeseci

Biskvitno tijesto, kupljeno u trgovini u limenci
Hladnjak: Do datuma upotrebe
Zamrzivač: Ne smrzavajte se.

Kruh, pekarska štruca
Ostava: 2 dana
Zamrzivač: 3 tjedna

Kruh, sendvič štruca
Ostava: 4 dana
Hladnjak: 2 tjedna
Zamrzivač: 3 mjeseca

Browniji - supermarket, pekara i domaći
Ostava: 2 tjedna (supermarket); 5 dana (pekarstvo i domaće)
Hladnjak: 1 mjesec
Zamrzivač: 3 mjeseca

* Stvarno jednostavno konzultirali su američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA), prehrambene znanstvenike, proizvođače hrane i niz drugih stručnjaka - uključujući prodavače ribe, prodavače sira, pržilice kave, pekare i barmene - kako bi uspostavili ove smjernice za skladištenje. Prvo razmatranje bila je sigurnost. Ali budući da i za neke proizvode želite da vam hrana bude ukusna, Stvarno jednostavno odabrao konzervativno vrijeme čuvanja radi optimalne svježine.

Torte, pekarske i domaće
Ostava: 2 dana (anđeoska hrana i spužva); 3 dana (funta, čokolada i žuta)
Hladnjak: 1 Tjedan
Zamrzivač: 3 mjeseca
Savjet: Kolač zamrznite odmrznut kad je to moguće.

Torte, supermarket
Ostava: 4 dana
Hladnjak: 1 Tjedan
Zamrzivač: 3 mjeseca

Tijesto za kolače, domaće
Hladnjak: 5 dana
Zamrzivač: 3 mjeseca

Tijesto za kolačiće, kupljeno u trgovini
Hladnjak: Do datuma upotrebe
Zamrzivač: 2 mjeseca

Kolačići, pekarski i domaći
Ostava: 1 Tjedan
Hladnjak: 2 tjedna
Zamrzivač: 3 mjeseca

Kolačići, supermarket
Ostava: 2 mjeseca (neotvoreno); 1 mjesec (otvoreno)
Zamrzivač: 6 mjeseci

Engleski kifli
Ostava: 5 dana
Hladnjak: 2 tjedna
Zamrzivač: 3 mjeseca

Mafini
Ostava: 3 dana
Hladnjak: 1 Tjedan
Zamrzivač: 2 mjeseca

Piecrusts, domaći
Hladnjak: 3 dana
Zamrzivač: 3 mjeseca

Piecrusts, kupljeni u hladnjaku i smrznuti
Hladnjak: Do datuma upotrebe
Zamrzivač: 2 mjeseca

Pite, mliječni proizvodi
kao što su Key lime pita, krem ​​pita od banane i torta od sira
Hladnjak: 4 dana
Zamrzivač: Ne smrzavajte se.

Noge, voće
Ostava: 2 dana
Hladnjak: 1 Tjedan
Zamrzivač: Ne smrzavajte se.

Pita kruh
Ostava: 5 dana
Hladnjak: 1 Tjedan
Zamrzivač: 3 mjeseca

Tortilje, u hladnjaku
Hladnjak: 1 Tjedan
Zamrzivač: 3 mjeseca

Tortilje, stabilne na policama
Ostava: 1 Tjedan
Hladnjak: 2 tjedna
Zamrzivač: 3 mjeseca

Krekeri i grickalice

Kukuruzni čips
Ostava: 3 mjeseca (neotvoreno); 2 tjedna (otvoreno)

Krekeri
Ostava: 3 mjeseca (neotvoreno); 2 tjedna (otvoreno)

Granola barovi
Ostava: 3 mjeseca

Pita čips
Ostava: 3 mjeseca (neotvoreno); 1 tjedan (otvoreno)

Čips
Ostava: 3 mjeseca (neotvoreno); 2 tjedna (otvoreno)

Pereci
Ostava: 3 mjeseca (neotvoreno); 2 tjedna (otvoreno)