• Budite prvi koji će ocijeniti i recenzirati!

Dva klasična jela spajaju se u ovoj epskoj večeri. Čili u prahu i kumin – poznatiji kao klasični Tex-Mex začini – aromatizirajte pljeskavice, koje se zatim preliju pirjanom paprikom i lukom. Brzi namaz od avokada daje kremastost i okus. Za cheeseburger kušajte kriške paprike Jack na pljeskavicama ili u sredinu svake pljeskavice utaknite malo kotije prije kuhanja. Iako su fajita hamburgeri puni kakvi jesu, dobrodošla bi i prilog salata od romaine s vinaigretteom od limete, kao i jelo od quesa i čipsa.

minimalna dob za ostavljanje djeteta samog kod kuće

Galerija

Test sažetka recepta

Sastojci

• 1 žlica plus 1 žličica neutralnog ulja, kao što je repica
• 1 žuti luk, tanko narezan
• 1 crvena paprika, tanko narezana
• 1 ¼ žličice košer soli, podijeljeno
• 1 ½ funte mljevene govedine
• 1 žličica čilija u prahu
• ½ žličice mljevenog kima
• 1 avokado
• 5 žlica kupovne tomatillo salse ili salsa verde
• 4 peciva za hamburger
• ⅓ šalice kiselih kriški jalapeña (po želji)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj. Dodajte luk, papriku i ¼ žličice soli; kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša i lagano pougljeni, 8 do 10 minuta. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane. Nemojte čistiti tavu.

• Korak 2

  Stavite govedinu, čili u prahu, kumin i preostalu 1 žličicu soli u veliku zdjelu. Rukama lagano promiješajte da se sjedini. Oblikujte pljeskavice debljine 4 (1 inč).

• Korak 3

  Dodajte goveđe pljeskavice u tavu na srednje jakoj temperaturi. Pecite, okrećući jednom, do željene razine gotovosti, 5 do 6 minuta po strani za srednje.

• 4. korak

  Zgnječite avokado u maloj posudi; umiješajte 1 žlicu salse. Podijelite smjesu od avokada na donje polovice peciva. Na vrh stavite hamburgere, smjesu od luka, preostalu salsu i po želji ukiseljene jalapeños.