Nije tajna da svi vole buču. (Imamo bezbrojne recepte za bundeve i recepte za konzervirane bundeve da to dokažemo.) No, puno prije, lattes sa začinima od bundeve, palačinke od bundeve i, pa, bundeva sve, stigla je skromna narančasta buča. Evo nekih fascinantnih sitnica od bundeve koje možda ne biste znali o jesenskom povrću s potpisom (ovaj, voće).

POVEZANO: Kako uzgajati bundeve

Činjenice o bundevi

povezane stvari

1 Tradicija jack-o’-lampiona datira stoljećima.

Ljudi u Irskoj ukrašavali su repu i krumpir zastrašujućim licima kako bi uplašili zastrašujućeg lika po imenu Škrti Jack, koji je, prema starom mitu, lutao Zemljom nakon njegove smrti, kao Povijesni kanal priča priču. Irski doseljenici potom su praksu donijeli u SAD, gdje je prilagođena domaćim bučama.

POVEZANO: Koliko traju rezbarene tikve?

kako napraviti pjenušavu kupku kod kuće

dva Bundeve su prvi put uzgajane u Srednjoj Americi.

Uzgajali su u Sjevernoj Americi za 5.000 godina , a danas se više od 90 posto buča obrađenih u SAD-u uzgaja u Illinoisu, prema Sveučilištu Illinois . Morton, Illinois, sebe naziva Svjetskom prijestolnicom i navodno obrađuje 80 posto svjetskih bundeva u konzervi.

3 Pepeljuga se nije uvijek vozila kočijom bundeve do lopte.

Iako originalna priča o Pepeljugi datira otprilike iz prvog stoljeća prije Krista, detalji o buča pretvarajući se u kočiju navodno je dodan tek 1697. godine, u francuskoj verziji Charlesa Perraulta pod nazivom Cendrillon.

4 Jedna šalica pasirane bundeve sadrži ogromnih 245 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A.

Također sadrži 19 posto vitamina C i 8 posto željeza. To je prava superhrana (samo ne u latte obliku - latte od začina bundeve obično ne uključuju stvarne bundeve, samo mješavinu začina).

5 Najbolje bundeve za pečenje nisu najveće.

Što se tiče pečenja, sorte od 2 do 8 kilograma najbolje su za okladu i gustoću. Spremite velike za učenje kako se urezuje tikva.

kako liječiti natečene oči od plača

6 Sjedinjene Države godišnje proizvedu više od milijarde kilograma bundeve.

7 Buča je tehnički voće.

Bundeve su članovi obitelji tikve. Njihova botanička imena su Cucurbita maxima, Cucurbita moschata i Cucurbita argyrosperma (ovisno o određenoj sorti).

POVEZANO: Šablone za rezbarenje bundeve

8 Zabilježena najteža buča težila je više od 2000 kilograma.

Guinnessov rekord za najtežu buču trenutno drži Švicarski Beni Meier za svoju tikvu od 2323,7 kilograma, predstavljenu na vaganju u Ludwigsburgu u Njemačkoj 12. listopada 2014.

POVEZANO: Ideje za bundeve bez rezbarenja

9 Najstarije sjeme bundeve datira od 8000 do 10 000 godina.

10 Prema Američkom vijeću za pite, buča je druga omiljena američka vrsta pita.

Devetnaest posto izvješća preferira pitu od jabuka u usporedbi s 13 posto za bundevu .

jedanaest Halloween bundeve sade se ljeti.

Bundeve zahtijevaju Raste 75 do 100 dana bez mraza, što znači da ih treba posaditi do kraja svibnja do početka srpnja kako bi bili spremni na vrijeme za Noć vještica.