Jutarnje buđenje obično se sastoji od vaše tipične rutine: nekoliko puta pritisnete gumb za odgodu, operete zube i provjeravate društvene mreže. Ali među ovim dnevnim zadacima, najkritičniji dio je lako vaša topla šalica joea.

Imajući to u vidu, mnogi od nas pokušavaju ograničiti unos kofeina i kao rezultat su na tržištu za zamjenu za kavu (ili alternativu našoj ovisnosti o vrućoj čokoladi). Iako odustajanje od kave nije jednostavan zadatak, postoji mnogo drugih ukusnih – i bez treme – opcija. Ali ako ste ljubitelj maslaca od kikirikija, možda smo pronašli sljedeću najbolju stvar za vas. Začudo, osim kvalitetnog PB&J sendviča, kikiriki (kada se skuha) odlična je zamjena u zrnu kave.

POVEZANO : 20 genijalnih načina korištenja maslaca od kikirikija koji nisu PB&J

Zahvaljujući uzgajivačima kikirikija u Suffolku, Va. koji su došli do ovog otkrića koje bi moglo promijeniti život, sada možete kupiti mljevenu kavu od kikirikija spremnu za kuhanje kod kuće—i ona osvaja svijet. Dakle, ako vam je dosadno piti latte ili jednostavno tražite nešto s manje šećera od uobičajene Starbucksove narudžbe, kava od kikirikija nudi prirodni napitak bez kofeina koji se može pohvaliti nizom prednosti, poput smanjene kiselosti, dodanih proteina i nediuretičkog djelovanja. . Najbolje od svega je to što je ovo piće s okusom kave savršeno za ispijanje tijekom cijelog dana i neće vam izazvati neugodne podnevne šejkove ili pad kofeina.

Što je kava od kikirikija?

James Harrell, vlasnik i osnivač Virginia Gold (originalni kreatori kave od kikirikija), objašnjava da njihova tvornica proizvodi proizvod tijekom procesa ekstrakcije ulja od kikirikija. 'Ekstrakcija ostavlja za sobom finu, praškastu tvar koja svojim izgledom vrlo podsjeća na espresso', kaže on. Zatim miješaju fini prah s krupnijom veličinom čestica kako bi se postigla konzistencija slična tradicionalnoj mljevenoj kavi.

Prema Harrellu, posebni strojevi se koriste za ekstrakciju maksimalne količine prženog ulja od kikirikija kako bi se stvorio koncentrirani prah kave od kikirikija koji je spreman za upotrebu kod kuće. Napravljena od 100 posto kikirikija, kava od kikirikija prirodno je bez kofeina i kiselina, što je čini idealnom za one sa zdravstvenim problemima poput refluksa kiseline na koje utječe tradicionalna kava.

Osjećate li okus kikirikija? Vjerovali ili ne, ne baš. Okus kave od kikirikija je iznenađujuće sličan tradicionalnoj kavi - i mnogo više od kave napravljene od korijena cikorije ili drugih oblika alternativa bez kave. Glatka je i ima bogat okus pečenja, orašastih plodova i kave.

POVEZANO : 7 ukusnih (i zdravih!) načina da nadogradite svoju sljedeću šalicu kave

Osim toga, kikiriki je kultura koja fiksira dušik i pogoduje tlu u kojem se uzgaja, zbog čega se često sadi u rotaciji s drugim usjevima. Također se gotovo isključivo oslanjaju na kišnicu (ovisno o tome gdje se uzgajaju) umjesto na biljke kave koje se uvelike oslanjaju na navodnjavanje. Studija Provedeno od strane Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda pokazalo je da je za proizvodnju jedne standardne šalice kave potrebno oko 140 litara vode.

Koji je najbolji način konzumiranja kave od kikirikija?

Harrell objašnjava da biste kavu od kikirikija trebali pripremiti na isti način na koji bi kuhali tradicionalnu kavu. Kaže da se kava u prahu od kikirikija može koristiti 'u francuskoj preši, običnom aparatu za kavu ili čak u aparatu za espresso.' p.s. Ako još uvijek želite dobiti malo energije i osjetiti zujanje obične kave, tvrtka prodaje verziju s kofeinom koja će vam pomoći da preživite dan.