U mnogim kuhinjama ploča za kuhanje i pećnica mogu se naći zajedno u jednom ključnom uređaju. I dok su funkcije ploče za kuhanje i pećnice prilično jasne, možda postoji jedan dio uređaja zbog kojeg se češete po glavi: ladica ispod pećnice. Čitajte dalje kako biste saznali više o ovom bonus prostoru - plus, kako ga najbolje iskoristiti.

Čemu služi ladica ispod pećnice?

Prije nego što odgovorite na ovo pitanje, prvo morate shvatiti kakvu ladicu imate. Postoje dvije vrste ladica ispod pećnice: ladica za zagrijavanje i ladica za pohranu . Čitajte dalje kako biste saznali o razlikama između njih i kako odrediti koju pećnica ima.

Ladica za zagrijavanje

Ladica za zagrijavanje je točno kako zvuči, ladica koja održava hranu toplom. Ovisno o modelu pećnice, postoje dva različita načina za provjeru sposobnosti vaše ladice. Najprije pronađite upravljačku ploču svoje pećnice. Često će se unutar ploče nalaziti poseban dio gumba gdje možete kontrolirati temperaturu u ladici pećnice. Ili, može postojati i gumb koji kontrolira temperaturu.

Ako tamo ne vidite nikakve kontrole, sljedeće mjesto za provjeru je sama ladica. Neke ladice za grijanje imaju kontrole temperature unutar ladice, koje su vidljive samo kada je ladica otvorena. Ako imate bilo koju od ovih opcija, onda vaša pećnica ima ladicu za zagrijavanje!

Za što možete koristiti ladicu za zagrijavanje?

Ako vaša pećnica ima ladicu za zagrijavanje, postoje različite namjene za nju. Međutim, ne biste ga trebali smatrati dodatnim izvorom kuhanja. Umjesto toga, ladice za zagrijavanje trebale bi se koristiti samo za zagrijavanje hrane. To je zato što je temperatura ladice za zagrijavanje ograničena, pa je kuhanje hrane da postigne potrebnu unutarnju temperaturu teško (i ne želite riskirati da se razbolite).

Temperature u ladici za zagrijavanje će se razlikovati ovisno o modelu pećnice, stoga svakako pogledajte upute za svoju pećnicu za određene detalje. Za grubu smjernicu, GE ima neke temperaturne raspone :

Neke ladice za zagrijavanje mogu također imati mogućnost pečenja hrane. Preporučujemo da ne koristite broiler za kuhanje hrane od početka do kraja zbog temperaturnih razloga, ali možete ga koristiti za dovršavanje jela, na primjer ako želite dobiti sirastu koricu pečeni mac i sir .

Ladica za zagrijavanje savršena je za održavanje topline jela dok završite s kuhanjem ostatka obroka (idealno za užurbane dane kuhanja kao što je Dan zahvalnosti!). Također se može koristiti za dokaz tijesto za kruh , faza u kojoj se tijesto diže dok se ne udvostruči. Kako god koristite ladicu za grijanje, to je zgodan prostor u svakoj kuhinji.

Ladica za pohranu

Ako nema kontrole temperature, onda vaša pećnica ima ladicu za pohranu! Ova ladica za pohranu savršeno je mjesto za čuvanje kuhinjskog posuđa kao što su limovi za pečenje, kalupi za muffine ili čak lonci i tave. Što god odlučite pohraniti u ladicu, samo budite sigurni da je sigurno za pećnicu. Iako se nikakva izravna toplina neće usmjeravati u područje, ono se još uvijek nalazi ispod vaše pećnice, tako da će se dio preostale topline sigurno prenijeti. Izbjegavajte pohranjivanje stvari kao što su plastična folija, spremnici za pohranu hrane i bilo koji predmet koji bi se tijekom vremena mogao iskriviti zbog topline.

Ova se priča izvorno pojavila na eatingwell.com