Od pronalaska pristupačne boce vina koju volite do pronalaska ispravnog načina držanja vinske čaše, kretanje vinskim svijetom može biti zbunjujuće. Da bi pomalo učinila pijenje i naručivanje vina malo zastrašujućim, Victoria James, sommelierka i direktorica pića u Cote Korean Steakhouseu u New Yorku i autorica knjige Pijte ružičasto: proslava Roséa odgovorili na sva naša najhitnija pitanja vezana uz vino. Slijedite njezine jednostavne savjete za kušanje vina u nastavku i moći ćete s povjerenjem naručiti i piti vino. Živjeli!

Koji vadičep treba kupiti?

Prema Victoriji James, što je vadičep jeftiniji, to bolje! 'Vadičep koji nabavite u svojoj prodavaonici alkoholnih pića čija je cijena 10 dolara, izvrsno funkcionira', uvjerava nas.

Koji je najbolji način naručivanja vina?

Kad u restoranu dobijete dugačku (čitaj: neodoljivu) vinsku kartu, obratite se sommelieru za smjernice. I ne bojte se biti iskreni u vezi s iznosom koji želite potrošiti. Ako vam je neugodno razgovarati o cijenama, James preporučuje da pokažete na vrstu vina koja bi vam se svidjela na vinskoj karti i kažete: 'Želim ovakav šampanjac', a zatim pokažite na cjenovni rang koji tražite i recite 'ovdje okolo'. Usklađujete stil vina koji volite s cijenom koju ste spremni potrošiti. 'I svaki će sommelier razumjeti', obećava James.

Kako držim vinsku čašu?

James preporučuje da čašu s vinom držite za stabljiku, umjesto da rukom obuhvaćate zdjelu čaše.

Kupiti : 16 dolara za set od 4; amazon.com .

Svrha vinske stabljike je spriječiti da tjelesna toplina iz vaše ruke zagrije vino, što može promijeniti okus i arome. 'Zbog toga postoji vinska stabljika. To je s razlogom; nije samo da izgledaš fensi ', objašnjava James.