Tom Kerridge ovog je siječnja u misiji smršaviti i osposobiti se, a vratio se na BBC kako bi nam pomogao s nekim ukusnim, ali zdravim receptima.
U 3. epizodi (srijeda, 22. siječnja) Tom je preuzeo neke obiteljske favorite.
Evo kako napraviti njegovu pitu i soda kruh!
Snimka zaslona: Smršavajte i budite u formi uz Tom Kerridge S1 E3 – iPlayer
Kako napraviti Tomovu pitu
Ovo luksuzno jelo nam ne vrišti dijetalno, s kremastom, sirnatom kašom i bogatim mljevenim mesom. Ali ipak, ima samo 550 kalorija po porciji!
Evo kako to napraviti…
možete li oprati hepa filter
Domaća pita: sastojci
Za ovaj recept dobit ćete 1 kg mljevene govedine od 5% za hranjenje osam. Zatim 3 stabljike celera, 2 mrkve, 2 velika luka, 250 g kestena, smrznuti grašak i 3 češnja češnjaka.
koliko često zamijeniti aparat za gašenje požara
Za okus trebat će vam 250 ml crnog vina, Worcestershire umak, konzerva rajčica, lovorov list, grančice timijana i 1 žlica pirea od rajčice. I, naravno, sol i papar po ukusu!
Za kašu će vam trebati 3 velika bijela krumpira i 2 batata. Trebat će vam i mlijeko i 2 pune desertne žlice laganog biljnog namaza.
Vodič korak po korak
Korak 1: Ispecite mljeveno meso prema uputama za kuhanje.
Korak 2: Dok se peče, nasjeckajte luk, oguljenu mrkvu, celer i češnjak na komadiće te ih u sjeckalici usitnite u sitno mljeveno meso.
3. korak: Mljeveno povrće znojite u ulju na srednje jakoj vatri – koristite veliki lonac! Kada je luk postao proziran, dodajte pire od rajčice i kuhajte još nekoliko minuta.
4. korak: Da biste dobili sav taj ukusni okus s dna tave, ulijte crno vino i ostružite dno posude, kao da kopate rov kako kaže Tom. Dodajte mrvicu Worcestershire umaka za okus!
Snimka zaslona: Smršavajte i budite u formi uz Tom Kerridge S1 E3 – iPlayer
igre za male skupine odraslih
5. korak: Kad smjesa ponovno zacvrči i vino se skuhalo, dodajte konzervu rajčica, dva lista lovora i grančice timijana. Ostavite da se krčka.
6. korak: Kad je meso pečeno i hrskavo, dodajte ga u mješavinu povrća s rajčicama na ringli. Dodajte grubo nasjeckane gljive.
7. korak: Bijeli i slatki krumpir oguliti i nasjeckati te kuhati dok ne bude kuhan. Dok kuhaju, u posebnoj posudi zagrijte mlijeko i povrtni namaz dok se ne rastope i spoje u jednu ukusnu mliječnu mješavinu.
Snimka zaslona: Smršavajte i budite u formi uz Tom Kerridge S1 E3 – iPlayer
Korak 8: Zgnječite kuhani krumpir u zdjelu, bilo gnječilicom ili strojem za krumpir. Dodajte zagrijanu mliječnu smjesu i začinite žličicom dijon senfa, naribanim muškatnim oraščićem, te soli i paprom.
9. korak: Na kraju smjesi za mljevenje dodajte grašak, a ne zaboravite ukloniti lovor i timijan.
10. korak: Stavite mljeveno meso, a zatim krumpir na vrh u veliku posudu otpornu na pećnicu. Pospite ribanim cheddarom i parmezanom. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva, odnosno dok ne porumene i ne postanu hrskavi!
Snimka zaslona: Smršavajte i budite u formi uz Tom Kerridge S1 E3 – iPlayer
pokloni za djevojku od 25 godina
Tomov recept za soda kruh
Soda kruh je omiljen iz mnogo razloga: brz je, jednostavan i oh-toliko jednostavan za napraviti.
Kako napraviti soda kruh
Korak 1: U zdjelu za miješanje dodajte 350 g integralnog brašna, 350 g brašna za samo dizanje, prstohvat soli, meki smeđi šećer i najvažnije 2 žličice sode bikarbone.
Korak 2: Umutiti kadicu jogurta s 0% masnoće s cijedilom limuna.
3. korak: Mokru smjesu dodajte u suhu i počnite miješati žlicom. Prijeđite na ruke kada budete spremni za mijesenje!
Snimka zaslona: Smršavajte i budite u formi uz Tom Kerridge S1 E3 – iPlayer
4. korak: Kad se tijesto sjedinilo, izvucite ga na pobrašnjenu podlogu i oblikujte balvan. Izrežite na šest jednakih dijelova i razvaljajte ih u pojedinačne kuglice.
koji je dobar savjet za pizzu
5. korak: Kiflice premažite mlijekom i pospite zobi. Zabilježite 'X' i stavite u pećnicu dok se ne ispeče i porumeni.
Snimka zaslona: Smršavajte i budite u formi uz Tom Kerridge S1 E3 – iPlayer
GLEDAJTE SRIJEDOM U 20.30 NA BBC-ju DVA S TOM KERRIDGEOM MRŠAVLJAVANJE I STANJANJE
I POČUDITE S NAMA INSTAGRAM I FACEBOOK
