Spisak

• Žlice, kutlače i još mnogo toga

  Kutlača Potražite veliku posudu koja olakšava posluživanje juha. Također, savijena ručka na vrhu omogućuje vam zakačivanje kutlače sa strane lonca, a da ne padne.
• Klešta za zaključavanje Odaberite stil s neklizajućim ručkama i rebrastim vrhovima za čvrsto držanje. Koristite za okretanje mesa i bacanje povrća u tavu.
• Metalna lopatica Umjerena tanka oštrica omogućit će vam da uđete u osjetljive predmete poput kolačića i palačinki. Oštrica srednje duljine spriječit će okretanje ili skupljanje hrane pod neugodnim kutom.
• Gumena lopatica Trebao bi biti dovoljno čvrst za manevriranje teškim tijestima, ali dovoljno fleksibilan da uđe u kutove staklenke. Silikonski modeli otporni su na toplinu i mogu se koristiti u loncima.
• Prorezana žlica Odaberite čvrstu žlicu s ručkom od nehrđajućeg čelika koja se neće prevruće zagrijati.
• Umutiti Čvrsta, a ne žičana ručka, spriječit će da se hrana zaglavi unutra. Kupite onu s tankim žicama (ne debelim, teškim) kako biste bili sigurni da je dobro izbalansiran kada tučete bjelanjke ili vrhnje.

• Za rezanje

  Chefov nož Odlučite se za oštricu od 8 do 9 inča s debelim nosačem, metal koji se proteže od ručke do ruba oštrice i djeluje kao štitnik za prste dok sjeckate. Ovaj nož trebao bi se osjećati ugodno u vašoj ruci.
• Preša za češnjak Lijep prečac pri sjeckanju: onaj koji djeluje na neoguljeni klinčić i koji je siguran za pranje posuđa.
• Rende Rende za kutije najsvestranije je, sa šest različitih opcija rešetki za usitnjavanje, brijanje, prašinu i koricu. Odaberite onaj s čvrstom ručkom.
• Kuhinjske škare Uložite u čvrst par sa suženim finim vrhovima i prostranim ručkama.
• Preša za limun Najbolji modeli su dovoljno veliki i za limetu i za limun i imaju grebene za bolje hvatanje voća.
• Rende za mikroravan Za male zadatke koji zahtijevaju sitnu ribež - zimiranje limuna i ribanje parmezana, češnjaka i muškatnog oraščića - upotrijebite model od nehrđajućeg čelika oštre kao britva.
• Nož za brijanje Oštrica bi trebala pasti između 3 i 4 inča za sitne, sitne rezove poput jezgre rajčice i ljuštenja voća i povrća. Čvrsta oštrica modela protegnut će se kroz ručku.
• Mašina za krompir Zakrivljena glava omogućit će vam da uđete u kutove zdjela i lonaca.
• Nazubljeni nož za kruh Želite krutu oštricu od najmanje 8 inča i pomaknutu ručku, koja će vam omogućiti da prolazite kroz sendviče bez udaranja zglobovima prstiju o ploču za rezanje.
• Mašina za guljenje povrća u obliku slova Y To će vam pružiti bolji zahvat od tradicionalnog okretnog modela za hranu koja se teško ljušti, poput manga i tikve.

• Ostala oprema

  Otvarač limenki Model sa sigurnim rezom ili glatkim rubom reže oko vanjske strane limenke, a ne poklopca; daje glatke rubove; i nikada vam neće spustiti poklopac na hranu.
• Vadičep Standardni konobarski vadičep otvorit će i pivo i vino i zauzeti će mnogo manje prostora od dvokrakog modela.
• Termometar s trenutnim očitavanjem Pronađite onu koja se lako čita i otporna je na udarce.
• Mjerne čaše Željeti ćete mjerne šalice i za suhe i za mokre sastojke. Za suhe sastojke trebat će vam pri ruci najmanje 1 i 4 šalice mjernih alata.
• Žlice za mjerenje Ovalni modeli vjerojatnije će stati u staklenke začina.
• Mlinac za papar Jednostavno podesiva postavka brušenja omogućit će vam da prijeđete iz grubog u fino. Velika rupa omogućuje jednostavno punjenje zrna papra.
• Pređe za salatu Možete ga koristiti s čvrstom zdjelicom za čišćenje i posluživanje zelenila.
• Tajmer Neki digitalni modeli omogućuju višestruko mjerenje vremena, tako da možete pratiti pečenje u pećnici, krumpir na ploči i tijesto u hladnjaku - sve istovremeno.
• Colanders od žičane mreže Kupite jednu s nogom na dnu kako biste osigurali da vaša tjestenina neće sjediti u zaostaloj lokvi u sudoperu. Malu možete upotrijebiti kao prosijavač za brašno u prstohvatu.