Ta spužva u blizini vašeg sudopera možda je najprljavija stvar u vašoj kuhinji - zapravo na njoj vjerojatno trenutno žive milijarde bakterija. Ako vas to ne zaplaši, postoji još: a nova studija u časopisu Znanstvena izvješća utvrdio da čak i pokušaj čišćenja neće uspjeti. Da, čak i taj trik da ga stavite u mikrovalnu na nekoliko sekundi ili ga pustite pod vrelom vrućom vodom, ne pomaže baš da se riješite bakterija.
POVEZANO: Kako očistiti najgrublje kuhinjske mrlje
Njemački su istraživači promatrali i sakupljali uzorke s 14 korištenih kuhinjskih spužvi i otkrili da se u njima krije puno više bakterija nego što se prvotno mislilo. Prema New York Times , tim je pronašao 362 različite vrste bakterija, s oko 82 milijarde bakterija u kubičnom inču prostora. Dok je bakterija posvuda, spužve kojima se brišu površine ili čiste tanjuri mogu dovesti do unakrsne kontaminacije ruku i hrane, što je glavni uzrok izbijanja bolesti koje se prenose hranom, kažu istraživači.
Štoviše, vaša kuhinja može biti čak i gromkija od vaše kupaonice. Unatoč uobičajenoj zabludi, pokazano je da kuhinjsko okruženje prima više mikroba nego WC-a. To je uglavnom bilo zbog doprinosa kuhinjskih spužvi, za koje je dokazano da predstavljaju najveće spremnike aktivnih bakterija u cijeloj kući, napisali su istraživači.
POVEZANO: Jedno mjesto u vašoj kuhinji koje ste vjerojatno ignorirali - ali ne bi smjelo biti
Sad kad ste temeljito izbačeni, što možete učiniti? Istraživači navode da tretmani mikrovalnom pećnicom i ključanjem mogu smanjiti bakterijsko opterećenje, ali čini se da niti jedna metoda nije u stanju postići opće smanjenje bakterija više od oko 60 posto. A ponekad to može uzrokovati brzu rekolonizaciju nekih bakterija. Umjesto toga, preporučuju zamjenu spužvi tjedno. Ili ga prođite kroz stroj za pranje rublja na najvrućim postavkama s deterdžentom u prahu i izbjeljivačem, predložio je istraživač i mikrobiolog dr. Markus Egert New York Times . Ali tu je i kvaka - očišćenu spužvu trebat će koristiti u kupaonici ili na drugom mjestu koje je manje higijenski osjetljivo.
